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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 300 gharina de fuerza
  2. 120 gleche
  3. 50 gmantequilla
  4. 50 gazúcar
  5. media cdaazúcar avainillado
  6. 20 glevadura fresca
  7. 1huevo grande
  8. 50 gmantequilla
  9. 1 poconocilla

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol la mantequilla la leche templada, el azúcar y la sal, mezclamos bien luego, ponemos la levadura y la harina, amasamos bien, ponemos en un film transparente y dejamos en el frío 30 minutos, pasado este tiempo ponemos un poco de harina en el banco de trabajo y estiramos bien, la pintamos con los otros 50 g de mantequilla fundida sin llegar a los bordes doblamos tres veces y le damos un giro a la derecha.

  2. 2

    Esta operación la haremos tres veces y ponemos en film. La metemos en el frío otros 30 minutos, luego estiramos y cortamos como queramos de grande o pequeñas las napolitanas, le ponemos en el medio la nocilla y cerramos. Precalentamos el horno a 170º las pintamos con huevo y leche y horneamos por unos 15 o 20 minutos. Poner fideos de chocolate o azúcar glacé eso a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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