Mumpung di Palembang lagi musim durian dan banyak yang menjual tempoyak dengan kwalitas bagus,jadi deh masak udang kesukaanYang bikin boros nasi...Source: @wulanandri#ApresiasiTimlo2024#WongKito_CSTimloWulan#CookpadCommunity_Palembang#ResepHellenHandru

Bismillahirrahmanirrahim......Tempoyak adalah hasil fermentasi daging buah durian, ini termasuk produk probiotik. Khas suku Melayu khususnya melayu Kalimantan Barat.Tempoyak sudah sangat populer di hampir semua masyarakat Melayu yang ada di Indonesia seperti Kalimantan, Lampung, Jambi, Palembang, Batam bahkan di negara Jiran Malaysia dan Brunai Darussalam.Tempoyak memiliki cita rasa yang unik, dan enak untuk para pencintanya.Tempoyak biasa di olah menjadi sambal tempoyak, di masak dengan udang, ikan teri atau telur, dimasak dengan pindang ikan atau pepes ikan juga endolita banget.....😋😍Yuuuk simak proses pembuatannya 💕#MasakanBundaPashalenko#Tempoyak#MakananProbiotik#DiRumahAja#MasakIniSaya#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia

Buat pindang tempoyak, tempoyakku habis., jd bikin lagi deh buat stok, lbh enak loh drpd beli#Resepwongkito#Cookpadcommuniy_palembang

Yang belum pernah dan belum tau cara bikin tempoyak, ini saya kasih tau caranya, gampang banget. Klo orang Palembang InshaAllah udah pada tau cara bikinnya karena ini merupakan salah satu bahan masakan yang sering dipake untuk menu favorit wong kito. Apalagi anak rantau kayak saya, tempoyak ini merupakan makanan yang sangat sangat dirindukan. Kebetulan kemarin saya dikasih durian Palembang yang udah mateng banget sama temen rasa saudara yang jual buah-buahan. Tadinya mau dikasih 2 karung gede, tapi ga sanggup ngupas dan misahin daging dan bijinya. Akhirnya saya ambil 15 buah yang gede-gede untuk dibikin tempoyak, sisanya dibagi-bagi sama yang lain. Durennya manis banget dan hasilnya setelah jadi tempoyak bener-bener mantul. Klo ditimbang beratnya kurleb 2kg. Serasa dapet durian runtuh yang tinggal mungutin aja 😁..#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#tempoyakhomemade#tempoyak#kulinerpalembang#ResepHadleny

Disini aku mau share cara membuat tempoyak khas Lampung

Dapat kiriman tempoyak dari metua

Dapet kiriman duren dari bengkulu dan kita fermentasi...

Sesimpel dan sesederhana yang kita mau

Dapat tempoyak durian dari palembang, langsung deh dibuat tempoyak udang. Ini makanan kesukaan mama.

Masakan ikan mas dan tempoyak durian khas palembang