Cake Pisang Gula Palem Best Ever Banana Cake with Palm Sugar

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Sungguh terlaluuu.. enyak!
Hahaha..resep ini bakal aku simpen terus,very good recipe dari Iris May ^m^ thx ya Mayyy:;) rata2 Cake pisang mmg enak,tp sering seret..itu yg dulu aku alami..tapi,skg ga lagi.#ky iklan aja xixixixi
Cake ini empuk,lembut,moist,manisnya pas,semuanya pas buat lidahku..
Tp syg bgt,aku ga punya madu,permukaan nda aku oles madu,ga bisa shiny brown gitu kulite..hiks..potongan pisangnya jg pucet abis..usahain ttp pake madu biar cakep ya..
Berawal dari sisa pisang Sunpride yang dibanting2 si 2th smpe lebam2..akhirnya dieberdayakan aja.. wkwkwk maybe tp lebi enak pisang raja ya?ato ambon yang tuaa bangettt..kalo org Jawa bilang 'ndalu'.
Aku share ulang resep ini dengan sedikit modifikasi dariku ya..
Hubby yang berusaha aku cobain aja buang muka berkali2 (dia anti manis2),setelah akhirnya mau 1 gigit,malahh ngabisin 5 slice!encoree..
Xixixixixi,dah2.. Cusss resepnya yukk..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 150 grButter
  2. 100 gramMargarin
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 100 gramGula Pasir
  5. 100 gramGula Palem
  6. 225 gramPisang,Lumatkan
  7. 1/2 sdtEssens Pisang/Vanilla/Rhum
  8. 5 butirTelur
  9. 275 gramTepung Cake (Kunci bole,segitiga bole)
  10. 1 1/2 sdtBaking Powder double acting
  11. 50 gramKismis + 50 gr Chocochips
  12. BAhAn OLESAN :
  13. 2 sdmbutter cair
  14. 1 sdmmadu
  15. Bahan Topping :
  16. Pisang, potong2 bentuk koin tipis untuk hiasan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2
    (aku kasi 1 sdt cinamon bubuk di tepungnya karena suka, bole skip)

  2. 2

    Kocok margarin butter gula pasir+palem+garam sampai mengembang lembut+ringan,
    Setelah lembut+ringan,turunkan kecepatan mixer masukkan pisang beserta essens'nya.

  3. 3

    Masukkan bergantian antara campuran Terigu+baking powder dan Telur(masukkan satu persatu telurnya)

  4. 4

    Last,masukkan chocochips+kismis,aduk dgn spatula aja..

  5. 5

    Masukkan di loyang,ini jadi 2 loyang di aku..banyakknya,ngirit bgtt ga sangka >.<
    Aku alasin kertas roti loyangnya.bole jg dikasi margarin ditaburi tepung ;)

  6. 6

    Panggang di suhu 180 derajat kurleb 50 menit.lakukan test tusuk krn suhu oven beda2

  7. 7

    Setelah matang olesi permukaannya dengan bahan Olesan ;)
    Taraaaa.. siap dinikmati!enak bangetttt >.<

  8. 8

    Matang merata sampai body samping+bawahnya ;)

  9. 9

    Hmmm..

  10. 10

    Narsis dlu ya moms.. sebelum abis 5 menit lagi..xixixi

  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (62)

Dian Bernika Silalahi
Dian Bernika Silalahi @dianberniksilalahi
Ce ini bisa nggak siganti tape untuk pisangnya

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya