Donat kentang
Tadinya mau pakai susu bubuk. Tp karna ga nemu susu bubuk, akhirnya saya pakailah susu cair. Dengan semangatnya saya campur semua bahan.Dan karna pngin tetep masukin air rebusan kentang. Maksud hati biar gizi kentang masuk semua (yg nota bandnya air rebusannya ga dingin). Pdhal harusnya pakai air dingin. Akhirnya ya Allah... adonannya jd super lembek. Gara-gara kebanyakan air. Akhirnya yg tdnya mau bkin sedikit karna baru pertama bikin donat kentang. Malah jadi bkin buanyaakkk...
Donat kentang
Tadinya mau pakai susu bubuk. Tp karna ga nemu susu bubuk, akhirnya saya pakailah susu cair. Dengan semangatnya saya campur semua bahan.Dan karna pngin tetep masukin air rebusan kentang. Maksud hati biar gizi kentang masuk semua (yg nota bandnya air rebusannya ga dingin). Pdhal harusnya pakai air dingin. Akhirnya ya Allah... adonannya jd super lembek. Gara-gara kebanyakan air. Akhirnya yg tdnya mau bkin sedikit karna baru pertama bikin donat kentang. Malah jadi bkin buanyaakkk...
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan kering. Tepung terigu, gula pasir, baking powder, ragi instan, garam, krimer bubuk, vanilli bubuk. Aduk rata.
- 2
Lanjut tambahkan telur ayam, susu cair, air dingin, air rebusan kentang, margarin cair, kentang rebus. Uleni sampai kalis. Saya pakai tangan.
- 3
Setelah kalis diamkan 30 menit. Tutup menggunakan serbet.
- 4
Setelah adonan mengembang uleni kembali adonan untuk mengeluarkan udara di adonan. Bentuk adonan sesuai selera.
- 5
Diamkan kembali selama 15-20 menit.
- 6
Setelah itu panaskan minyak agak banyak. Agar donat terendam. Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan. Lalu balik. Hanya sekali balik. Biar ada efek cincinnya.
- 7
Setelah matang angkat. Tiriskan. Beri toping sesuai selera. Disini saya bkin toping sendiri. Keju susu matca.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat kentang Donat kentang
Tipsnya jangan terlalu banyak menuang air, karna pengalaman saya pakai kentang ini dia jd agak lembek adonannya.Di resep saya tulis hanya perkiraan saja untuk air. Lebih baik d tuang sedikit” sambil di liat tekstur adonannya.Tepung bisa pakai cakra saja tidak harus di campur tepung segitiga. Sesuai selera.Worth it banget buat d coba karna dontang ini masih empuk sampai 3 hari.Dan setelah matang lebih baik jgn d tumpuk.
-
Donat kentang Donat kentang
Karena suami suka cemilan yang mengenyangkan akhirnya seringlah bikin donat kentang 😁
-
Donat kentang Donat kentang
Memanfaatkan stock kentang yg blm sempat diolah..krn hanya sedikit akhirnya dibikin donat.donatnya sangat empuk menurut saya malah terlalu empuk sy pakai resep by liliana wijaya.saya buat 1/2 resep.ada sedikit tambahn.
-
-
Donat kentang Donat kentang
Setelah bikin camilan anak menggunakan teflon, sekarang bikin yg goreng... Kalau cm donat doang kayaknya gimana gitu... Jadi coba cari resep yg pake kentang. Resep didapet dari youtube bogasari dgn modif di pembuatan biang dan tanpa susu cair (pakai susu bubuk). Buat saya dan anak2 manis dan kenyalnya pas
-
Donat kentang Donat kentang
Yuhuuuu😆 mungkin resep donat kentang udah mainstream, tapi berbagi ilmu gapapa lah yaa✌ puas sama hasilnya, montok dan lembut banget💜
-
Donat kentang Donat kentang
Masih belajaran baking sekalian nyimpan resep dan siapa tau juga bermanfaat bagi yg lainnya.. Donat kentang kesukaan anak".. 🍩🍩
-
Donat kentang Donat kentang
Setelah berkali kali bikin donat ini ga menentu hasilnya. Kadang bagus, kadang keras. Alhamdulillah kali ini bagus hasilnya. Tipsnya: pastikan raginya masih lama kadaluarsanya, saat memasukkan air harus sedikit demi sedikit, dan yang paling penting uleni adonan sampai kalis elastis. Kali ini saya pakai sistem 1 kali proofing. Jd ga perlu waktu lama buat nungguin hasilnya. Karena anak yang sudah excited sama hasilnya.Source : Nadine ChandraDengan sedikit modifikasi#RecookDepok_Donat#CookpadCommunity_Depok#BelanjaIdeDiPasarCookpad#DonatKentang #TepungTelur#PejuangGoldenApron3
-
Donat kentang Donat kentang
Ga pernah bosen sama cemilan bulet satu ni 😊 belajar ah buat donat yg pakai kentang, copy resep bunda Desy Haryanti 'Echi'
-
Donat kentang Donat kentang
Donat kentang andalan sejak jaman dulu kala, resep paling pas menurut saya, gak perlu diuleni sampai kalis elastis adonan donat sudah mengembang dg baik dan lembut banget hasilnya. Untuk donat difoto ini saya nguleni manual ya, lagi males ngeluarin mixer, tapi hasilnya sangat memuaskan, tetap moist & empuk sampai besoknya. Resep sudah pernah saya posting di IG tp lupa ternyata belum pernah saya tulis di cookpad.
-
Donat kentang Donat kentang
Moms.. saya pake resep donat kentang NCC. Selalu jadi andalan buat bakulan. Ga bisa pindah ke lain hati.Donatnya lembut. Awet empuk sampai 2 hari ( lebih dari itu donatnya udah habis duluan 😄 )..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar