Dendeng Tokok Padang Versi KW Rasa Ori (Daun Singkong)

Liedhia Sri Ummami
Liedhia Sri Ummami @cook_12239694
Aceh Selatan

Pertamanya sich iseng...ternyata suami dan anak suka..dan mereka tdk menyangka kalau dendengnya KW😀😀😀karena rasa, tampilan dan teksturnya persis seperti dendeng tokok dari kampuang tacinto ( padang)...

Dendeng Tokok Padang Versi KW Rasa Ori (Daun Singkong)

Pertamanya sich iseng...ternyata suami dan anak suka..dan mereka tdk menyangka kalau dendengnya KW😀😀😀karena rasa, tampilan dan teksturnya persis seperti dendeng tokok dari kampuang tacinto ( padang)...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 2 btrtelur
  3. 1/2 sachetmerica bubuk (lada*u)
  4. 1/2 sachetketumbar bubuk
  5. 1/2 sdtpenyedap rasa/kaldu bubuk rasa sapi (ro*co/ masa*o)
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 3 sdmterigu
  8. 2 sdmtapioka/ kanji
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong sampai empuk..Setelah matang cuci bersih dan peras airnya..Kemudian iris2..

  2. 2

    Campur semua bahan..Aduk.

  3. 3

    Tambahkan irisan daun singkong...aduk sampai merata..

  4. 4

    Kemudian kukus 20 mnt..tempatnya di olesi minyak (saya pake tupperware).jangan lupa panaskan kukusan terlebih dahulu dan tutupnya di alasi serbet..

  5. 5

    Setelah matang angkat dan dinginkan..(saya masukn k dlm kulkas)

  6. 6

    Kemudian iris2 dendeng seperti pada umumnya..dan geprek/ tokok agar lebih menyerupai dendeng asli..

  7. 7

    Keringkan irisan dendeng di atas teflon agar lebih garing /bisa jg langsung di goreng.

  8. 8

    Goreng dengan api sedang...

  9. 9

    Tarra..dendeng siap di hidangkan balado atau di simpan dlm toples...

  10. 10

    #Happy_Cooking..

  11. 11

    #Barakallah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liedhia Sri Ummami
Liedhia Sri Ummami @cook_12239694
pada
Aceh Selatan
Memasak adalah hal yang menyenangkan, apa lagi bisa berbagi resep..
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa