Dendeng Daun Singkong
Ini makanan unik (dari mba Dina)menurut saya, daun singkong tapi seperti (agak2) rasa dendeng paru, kali ini saya pakai mecin (karena keukeuhan abg saya yang mengatakan bahwa mecin boleh dipakai dalam takaran tertentu, dan sebulan ini belum ada resep yg pakai mecin jadi resep ini bolehlah pakai mecin).
Dendeng Daun Singkong
Ini makanan unik (dari mba Dina)menurut saya, daun singkong tapi seperti (agak2) rasa dendeng paru, kali ini saya pakai mecin (karena keukeuhan abg saya yang mengatakan bahwa mecin boleh dipakai dalam takaran tertentu, dan sebulan ini belum ada resep yg pakai mecin jadi resep ini bolehlah pakai mecin).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Peras daun singkong hingga hilang airnya.Campur daun singkong dengan tepung terigu dan bumbu. Tambahkan air sedikit-sedikit.
- 2
Masukkan dalam loyang yang telah dialasai kertas, kukus hingga matang.
- 3
Setelah matang potong tipis, lalu geprek atau tekan2 dengan tangan agar lebih tipis
- 4
Goreng sebentar dalam minyak panas (agar lebih garing). Hati2 gosong.
- 5
Blender kasar bahan balado dengan minyak (jangan pakai air).Tumis bumbu balado hingga matang, lalu sajikan bersama dendeng daun singkong.
- 6
📌Tips: 1. Saya goreng dendeng daun singkong ini karena akan langsung dimakan. Saran empunya resep jika ingin disimpan maka jemur dulu seharian baru kemudian goreng maka renyahnya akan awet (bisa dijadiin cemilan kayak kerupuk). 2. Blender balado menggunakan minyak goreng sekitar 4 sdm, lalu hidup blender sebentar kemudian matikan, hidupkan lagi dan matikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar