Bolu Kukus Mekar Gula Merah

[16-04-2018]
Source: blog Dapur Griya Khayangan
Bolu Kukus Mekar Gula Merah
[16-04-2018]
Source: blog Dapur Griya Khayangan
Cara Membuat
- 1
Rebus gula merah dengan air dan daun pandan (pada bahan C) sampai mendidih. Saring dan dinginkan. Setelah dingin, campur dan aduk rata dengan santan kental (pada bahan C). Sisihkan.
- 2
Campur dan aduk rata bahan B. Sisihkan.
- 3
Mixer bahan A hingga mengembang putih dan kental. Turunkan kecepatan mixer menjadi speed terendah. Masukkan bahan B dan bahan C berselang seling secara bertahap.
- 4
Masukkan minyak goreng, kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga licin dan kental. Matikan mixer.
- 5
Tuang adonan ke dalam cup/cetakan bolu kukus yang sudah dialasi papper cup. Tuang hingga hampir penuh.
- 6
Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya (dandang dipanaskan hingga mendidih dan beruap banyak) selama 15 menit atau sampai matang. Tutup dandang dilapisi kain serbet bersih. Selama proses pengukusan, jangan buka tutup dandang sebelum matang. Dalam mengukus menggunakan api cenderung besar.
- 7
Setelah matang, angkat, biarkan uap panasnya hilang, lalu keluarkan dari cetakan. Dinginkan di cooling rack.
- 8
Siap disajikan. Alhamdulillah mekar semua.
- 9
Untuk resep di atas, hasil jadi 14 cup ukuran sedang.
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Mekar Gula Merah Bolu Kukus Mekar Gula Merah
Alhamdulillah..Bisa meluncur meskipun dihari terakhir, ini bolkus Gula merah kedua yg saya bikin, setelah sekian tahun dari bebikin pertama dg resep yg berbeda, kali ini saya bikin dg resepnya bunda Suryanah, bolunya empuk meski sampai 3 hari (diwadah kedap udara). Kalo bolu mekar dg soda saya sudah sering bikin dan alhamdulillah tdk pernah gagal, tapi sekali bikin mau saya post di CP kokya ndilalah mimpes, jadi bolunya mekar, tapi pas dibuka mimpes, mekarnya gk jadi sempurna dah, kenapa?.. Kemungkinan karna cup yg sy pakai sedikit lebih pendek dari cetakan, dan cupnya tipis sekali (lemir bgt) gk seperti cup yg biasa sy pakai, jadi gampang basah gt, bikin mimpes. Panjang amir kata pengantarnya, yohohoho...Ok tips bolkus mekar :✅gunakan cup yg pas dg cetakan✅gunakan cup yg kokoh✅isi cup sampai penuh✅panaskan kukusan sampai beruap banyak✅air kukusan jangan terlalu tinggi agar tdk nyiprat sampai bawah cetakan✅bungkus tutup dg kain bersih✅jangan buka tutup sampai matang#Beres_BoluKukusMekar #BeresClover#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_banyuwangi#SatuResepSatuPohon Fahira -
Bolu Kukus Mekar Gula Merah Bolu Kukus Mekar Gula Merah
Assalamu'alaikum semua. 😁Setelah sekian lama jadi "silent reader" disini, akhirnya coba untuk ngeposting resep untuk pertama kalinya (selama ini tu resep-resep cuma nangkring di buku tulis kucel atau di savepages hp 😗).Sebelumnya mohon maaf kalo narasinya masih acakadut & fotonya juga ala kadarnya ~ maklum amatiran.. 😅BolKus ini saya buat pas hamil gede anak kedua kemarin, bawaan pengen nyemil siang-malam.. 😋Resepnya saya adaptasi dari Dapur Griya Khayangan punya Mbak Ita (Trims ya Mbak 🙇). *Saya buat separuh resep.Rasa bolkus ini lembut, gurih, manisnya pas menurut saya.Monggo dicoba.. 👍😊 NiSyah 🍒 -
Bolu Kukus Mekar Gula Merah Bolu Kukus Mekar Gula Merah
Bikinnya super mudah dan pasti mekar...Yuk cobain!Source: ci Tintin15 #berburucelemekemas #resolusi2019 Mrs Kori -
Bolu Kukus Mekar Gula Merah Bolu Kukus Mekar Gula Merah
Bolu kukus gula merah salah satu favourite customer karena rasa legit gula jawa dipadu dengan gurihnya santan.Sangat cocok jadi teman ngopi/ngeteh. DC Food's -
Bolu Kukus Gula Merah Mekar Bolu Kukus Gula Merah Mekar
Pertama kali Mama KiNes share resep disini. Ini kue andalan bakulan Mama KiNes btw 😁. Manisnya pas ga bikin bergidik. Gurih wangi dari gula merah. Favorit ibu-ibu komplek 😅Jangan lupa mampir ke ig @ mama.kines yaaaa 😁😁 Diny Susilawati -
Bolu Kukus Mekar Gula Merah Bolu Kukus Mekar Gula Merah
Yeyaaai Mekarnya sempurna loh, seneng banget liatnya jadi sayang mau comotnya 🤣#5resepterbaruku#ResepPertamaku Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Bolu Kukus Mekar Gula Merah Bolu Kukus Mekar Gula Merah
Bikin bolu kukus itu susah susah gampang, apalagi kalau bikin yang mekar.... Kuncinya terletak di baking powder dan soda kue yang bagus, jangan yang sudah lama disimpan... Hasilnya jadi kurang maksimal deh. Bolu ini lembut.... dan udah pas rasa dan teksurnya.... Tapi belum merekah sempurna.... Yo wess lah save disini aja resepnya, next time coba lagi biar ga penisirin.Source : Youtube The Hasan Video Fitri Maharani -
Bolu Kukus Mekar Gula Merah Bolu Kukus Mekar Gula Merah
Suami saya sangat suka dg bolu yg satu ini. Kebetulan dpt kiriman gula aren dr saudara lumayan banyak.. akhirnya saya gunakan utk buat bolu kukus ini. Bolu kukus dg resep ini sangat enak.. monggoo silahkan dieksekusi. #siapbersinar Ifi Ratna Setyawati -
Bolu Kukus Mekar Gula Merah Bolu Kukus Mekar Gula Merah
Kemaren pengen cobain bolu kukus gula merah resep lain jd cobain resep dr Ci @tintinrayner.. Buat yg suka gula merah bole dicoba ya dijamin empuk, lembut dan harum 😀 Nova Fazrina -
Bolu Kukus Mekar Gula Merah Bolu Kukus Mekar Gula Merah
Bismillah...bolu kukus gula merah favorit...Tips :1. Panaskan panci kukusan sebelum masuk cetakan sampai penuh uapnya kira2 sekitar 10-15 menit agar mekar maksimal.2. Jangan buka kukusan sebelum 20 menit agar tidak kempis.3. Tuang adonan sampai penuh.4. Air boleh di ganti pakai santan5. Pilih gula yg berwarna gelap agar warna bolu cantik Diyah Kuntari -
Bolu Kukus Mekar Gula Merah Bolu Kukus Mekar Gula Merah
Bismillahirrahmaanirrahiim.Pertama kalinya berhasil baking bolu kukus menggunakan cup-cup kecil dan mekar. Subhanallah, resepnya 👍Bicara bolu kukus dengan cup² seperti ini, dulu sebelum mengenal CP saya pernah mencoba bikin, tetapi gagal. Keras, mengumpal alias tidak mengembang. Akhirnya... ya sudahlah.. nggak bikin lagi. 🙈Kali ini dengan baca Bismillah kita coba baking bolu gulmer memakai resep @wrhmuna, subhanallah al hamdulillah berhasil. Senengnyaaa anak² Bunda...🤩.Adonan ini asalnya saya bgi menjdi 11, setalah disusun di panci..kok epet-epetan.🤭 Akhirnya yang satu cup Bunda tuang dibagi² ke cup² lain. Bolunya jadi 10 buah.Yang saya suka dari bolu ini selain lembut juga basah tidak seret . 👍#CookSnap_Munawarah#Cookpadcommunity_Kalsel#CookSnapPapadaan zuniatul yuta -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar