Soes/Sus/Choux Pastry ekonomis #pr_soesbukansusi

Repost resep bunda Fitri Sasmaya..sy modif dengan isian vla vanila juga resepnya bunda Fitri Sasmaya..kulitnya lebih kokoh, ngga kempes dan Anti gagal. Makasih ya bun...

Iseng gak ada kerjaan , liat2 cookmark eh nemu resep nya mba fitri sasmaya yg uda di cookmark beberapa hari yang lalu.Pas kebetulan juga dirumah lg ada orang kerja jadi sekalian bikin.Sebenernya sih lebih tepat nya efek gak bisa istirahat. Dirumah berantakan plus brisik jadi cari kegiatan di dapur.

Source : fitri sasmayaIni soes penuh perjuangan, krn mengandalkan otang, biasanya soes kempes atau ga berongga. Krn suhu otang ga se stabil otrik. Ini cocok buat jualan krn ekonomis bgt dgn rasa yg enak 😄😄 lets bake 💪💪

Hari minggu kmrn rebake resep kulit soes vla durian ci Tintin Rayner mumpung ada sedikit sisa selai durian #edisi memanfaatkan stok bahan sisa d kulkas sebelum Ramadhan# 😆Ini takaran kulit soes nya sy buat 1.5 resep emang sengaja bikin agak bnykan krn sekalian buat ngasih ibu mertua. Kulit soes nya bagus berongga. Alhamdullilah ibu mertua bilang enak banget 😍💃

TIPS PENTING🍥masukkan tepung terigu saat mentega sudah mendidih🍥Adonan harus dingin sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu, jika adonan belum dingin sudah dicampur akan membuat telur matang dan sus tidak mengembang.🍥lalu saat dipanggang, api harus bener2 panas, 200 - 230℃, jangan buka2 tutup oven,nanti ngambek sus jadi kempes.🍥angkat sus dari oven jika buih2 diatas sus sudah hilang, jika belum bisa membuat kulit sus/soes kempes

Sekian lama cookmark resep mba Fitri Sasmaya baru skrg punya keberanian buat bikin.Resepnya simple n mudah bgt,yg susah cuma nentuin suhu oven yg pas.Jadi jgn terpaku suhu resep,sesuaikan oven masing2.Intinya sih 20 menit pertama gunakan suhu tinggi( saya 210°) ,10 menit selanjutnya turunkan suhu sedang ( saya190°).Oia suhu terakhir jgn jd patokan jg.Kalau gelembung2 diatas permukasn sus sdh hilang,berarti sdh matang.Selama proses oven jgn buka tutup oven,tar sus mimpes.Saya disini share resep kulit sus nya saja.Fillingnya saya pake my fla,fla instant biar cepat 😀

Berawal dari suka banget sm yang namanya soes, ketika di pelosok susah buat dapetin kue soes jd mau ga mau harus bikin sendiri. Dan sekarang jadi menu andalan bakulan saya.Sumber resep : mba fitri sasmayaJazakillah khairan mba fit

Suka banget sama sus vla dan nyimpen resep ini udah lamaaaaa buanget.Baru bisa bikin sekarang, dan rugi saya kenapa ga bikin dari dulu, sejak nyimpen resep ini, karena rasanya ennaaakk banget, ga kalah sama beli di tokoSus vla ini pakai resep dari mb Fitri Sasmaya🥰Suka banget sus vla iniHemmmm yummyManis nya pas, vla nya ga eneg, makan satu bakalan kurang deh.

Source: Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron3#Srikandi_GA3#Cookpadcommunity_semarang

Resep kulit soes nya sy pk resep Soes Angsa mba Fitri Sasmaya. Bagus hasilnya kokoh dan berongga. Makasih resepnya mba fit 🙏😍 , yummeeh 😋

Senengnya belajar baking dgn master baking bude Ati yg baik hati yg sdh memberikan ilmu dan tips tips membuat choux anti gagal . First time sy membuat choux ini . Senengnya langsung bisa jadi asalkan mengikuti tips anti gagal nya .1 resep ini bisa menjadi :1 gulung Choux Pastry Roll7 bh choux isi vla vanila8 bh choux berbentuk mangkuk isi vla whiping creamTips membuat choux pastry :1. Timbangsemua bahan dan ayak semua tepung2. Margarin / butter hrs benar2 mendidih sempurna sebelum tepung terigu masuk3. Adonan Tidak masalah menunggu antri oven4. Panaskan oven 15 menit sebelum di gunakan supaya panasnya merata sempurna .5 . Jangan sekali2 membuka tutup oven sebelum kue soes matang supaya kue soes tidak mengempis .Source @MomsFirza_310571#Globalcookpadgames2024#teamdesserts#CookpadCommunity_Malang

BismillahAhad, 12 Juni 2022Pekan ke 19Note:(Saya memanggang menggunakan oven tangkring) panaskan oven sebelumnya ±5-10 menit. panggang dgn api paling besar, letakkan pada rak oven paling atas. Panggang 30-35 mnt. Jangan buka oven selama memanggang soes, setelah 30 mnt baru boleh buka oven. Jika kulit soes sudah kokoh, agak kecoklatan dan buih pda adonan sudah hilang, kulit soes boleh di angkat. Tp jika masih ada buih, panggang lg sekitar 3-5 menit.#PejuangGoldenBatikApron

Judulnya panjang ya boo' 😂 karna ini di model soes biasa, tapi vla nya pakai fillingnya soes jepang, vla susu di mix dgn whip cream. Semua bilang ini kue enakk banget, creamy fillingnya, gurih kulitnya 😋 sy buat 3x resep, kalau mau buat satu resep tinggal dibagi 3 aja ya 😊 untuk fillingnya sesuai yg sy tulis diresep ini masih sisa ya, mungkin klo buat 1 resep kulit lg masih cukup, utk ukuran besar 1 resepnya jadi sekitar 13-16 soes, kalau jumbo bgt 1 resep jd 10-11 soes..Source : fah umi yasmin

Source : Mbak Fitri SasmayaFinally..Alhamdullilah..🤲Perjuangan 52 minggu ini ditutup dengan recook resep dari Mbak Fitsas.Kali ini belajar membuat kue soes,karena baru awal-awal belajar,jadi bentuknya mini-mini 😁.Pakai resep Mbak Fitsas versi ekonomis. Bentuknya masih tak beraturan. Tapi Alhamdulillah nya anak-anak suka banget. Maturnuwun resepnya Mbak Fit..🙏#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Garut

Bru beli rum, dibikin apa enak nya? Isi / vla nya soes kaya nya cocok. Jika tidak suka, tidak pakai tetap bisa. Soes ini dimakan dingin lebih enak loh.Ikuti setiap langkah agar sus nantinya tidak kempes.Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Ini pke resep ny mba Fitri Sasmaya. Selama ini aku blm prnah bikin yg nama ny kue sus, tp makan ny doyan bngt. Krn tkut gagal, jd nyerah duluan sblm perang 😂😂. Wktu lihat tema #PR minggu ini, td ny ga mau ikutan. Eh.... br ingat klo mba Fit prnah posting kue sus ini & yg rebake byk & brhasil. Klo org lain bs brhasil knpa aku ngga mau coba y. Akhir ny.... Bismillah aku niatkan bikin & Alhamdulillah bngt bgitu lihat hsil ny lgsg jingkrak² ksenengan. Trnyata ketakutan ku slma ini cuma jd penghalang bg diriku. Sdh bahan ny mudah d dpt & rasa vla ny jg jauh lbh enak dr yg biasa aku beli. Klo yg biasa aku beli itu manis ny tajam bngt, ga tau ntah pke gula /pemanis apa, jd ny cenderung eneg mkn ny. Mksh mba Fit resep ny, ini aku tulis lg resep ny y 🙏🙏

Biasa buat choux pastry atau nama lainnya kue soes ini.Tapi,kali ini buat dengan resep berbeda ala mbak @veykeu_pesta.Rasanya enak juga.Saya isi dengan vla yang kata anak² rasanya kayak ice cream.Tentunya masih setia menggunakan bahan² merk Rose brand yang berkualitas.Kelas Belajar Bareng Komunitas#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_KelasSoes#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes

Kepengen makan soes fla, akhirnya bikin sendiri di rumah.Sy recook resep mba Fitsas dengan sedikit modifikasi. Rasanya pas dan ga eneg.#pejuanggoldenapron3

Salah satu kesukaan anak-anak karena vla nya berasa susu banget seperti vla pudding.Saya cocok dengan resep kue soes nya Fah Umi Yasmin. Karena ngga pernah gagal klo membuat kue soes iniIni kulit nya ada 2 macam tepung. Yaitu tepung protein tinggi dan protein sedang.Jadi rasanya saat sudah mateng lbh kokoh dan lembut.#HidanganFavoritAnak#cookpadcommunity_solo#soesVanila#masakAlaWanda

Bingung mau buat isian snack box atau snack untuk acara arisan?yuk bun buat saja soes. Kue ini bisa tahan sampai 2 hari bun. Sebenarnya resep ini sudah pernah saya share tapi tidak ada salahnya saya share ulang ya bun.Bagi yang menginginkan isi vla yang banyak di kulit soes nya, resep vla vanilanya bisa memakai 2 kali resep ya bun. Menurut saya soes ini rasa vla nya pas, tidak kemanisan, tidak eneg dan tidak amis. Banyak yang bilang rasanya enak.Di resep kulit soes saya memakai campuran tepung terigu protein sedang yaitu segitiga biru dan tepung terigu protein tinggi yaitu cakra biar soes kokoh dan lembut (cakra: membuat adonan kokoh dan segitiga: membuat adonan lembut). Tapi beberapa resep yang pernah saya liat ada yang full memakai tepung cakra saja ataupun tepung segitiga saja, optional ya sesuai selera masing2 saja.Untuk video selengkapnya silahkan lihat di channel YouTube "VianDa Kitchen".#TIKETGoldenBatikApron#Kuesoes#Kuesoesisivla#KueSus#KueSusvanila

Dulu waktu lagi hamil pengen banget makan nie soes, nyampe order tp gk bisa krna cuma bisa dimakan 6jam klo lebih dr 6jam rasanya udh gk enak lagi . Terus keliling nyari keknya susah bener nyarinya ketoko2 kue dsini, dl wktu masih dilampung ada namanya soeslapena dan itu pavorit banget tiap pulang kerja mlipir beli soes sekotak dg rasa yang bedabeda hihimau buat pun gk bisa krna lagi mabok2 nya huhuUdh lahiran tiap adek ipar dr bengkuku pulang kerumah PGA pasti nitip ni kue,Dan skrg baru kesampean buat dan puas makannyaIni resep dr mb @indriArwin dan enyakkkkk rasanyaNext mau buat vla beda2 rasanya, lagi nyari inspirasi :)#PejuangGoldenApron3

Kue sus diisi vla untuk sajian arisan

~12.05.18~#Day3#BikinramadanberkesanBahagia bgd lahh bisa bikin kue soes ini, mkanan terfavorit dr dulu😁 kulitnya kokoh cz aq pake tepung terigunya full protein tinggi trus vla nya lembutt ahhh pkoknya ngeklop bgd lah rasanyaaa, cocok deh buat dijadiin takjil.

Lagi penasaran sama coux ekonomis ini. Resep nyontek plek punya Mba Fitri Sasmaya yaa. Makan tambah fla nya juaraak banget!!#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Week27#MomenManis#Pastry#NilaJuwitaSaputri#CookpadCommunity_Pontianak

Abis beli kompor oven bekas nmun belum pernah dicoba bagian oven e.Ini sekalian bikin. Resep contek dr youtuber Dhasilfa Raditya cm ga ijin beliau hehe

Berhubung hari ini hubby bday jadi kemaren bikin ini,soalnya kue kesukaan dia ya ini😆Dibikin jadi tower spy rd beda keliatannya😀Resepnya masih pake resep soes vla vanilla yang kemaren

Choux Pastry atau Kue Soes disukai seluruh keluarga & teman-teman ku,,setiap ada acara atu sekedar ngumpul2 mereka pasti nanyain kue soes bikinanku,,katanya sih enak gitu,hehe,,Kulitnya aku bikin tadi malam,setelah dingin aku simpan di box,terus paginya aku baru bikin vla untuk isinya,,jadi hemat waktu ^_^

Source : Fitri SasmayaIkutan Challenge Minggu ini ,saya coba resep red Velvet eclairsnya mba Fitsas tapi saya bentuk yg beda....Alhamdulillah suka bgt sama hasilnya. Untuk vla saya buat dengan resep saya sendiri #AksiHero_Bekasi#Cookpadcommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron2

Hari ini ceritanya mau ngumpul bareng teman , nah biasanya kita pada bawa makanan apa saja , boleh kue, boleh lauk, atau buah , akhirnya sy putuskan buat kue soes aja deh yg ekonomis resep.dari mb Fitri Sasmaya, buatnya mudah , gak lama lagi dan sudah tentu yummy.. Oiya sy membuat 2 resep semua saya kalikan dua yaa.., utk resep yg saya tulis sesuai dengan resep aslinya#selasabisa #cookpadcommunity

Karena suka banget sama kue soes, dan udh 2 kali bikin kurang memuaskan, nah ini yg ketiga kali lumayan daripada lumanyun😂😂😂😂😁😁😁😁,lagi2 pak suami ujank2 pengen cemilan, karena dia sabar ya udh bikin ini hahhahhhahaha dan ga sengaja spuitnya mini gitu, tpi sukak jadinya, soalnya makannya tinggal lep😂😂😂trus liat2 ig coba ketemu resepnya mba veronikaenzo, dan saya cocix sama resepnya, kalo isiannya nyontek punya mba rinadedik👌👌