Kentang Goreng Crispy
Berawal dari si anak yg suka banget makan kentang goreng. Dan akhir2 ini lg susah makan nasi. Jd mommy nya ini nyoba buat kentang goreng sendiri deh, biasanya cm goreng biasa, kali ini mau nyoba buat kentang goreng yg crispy yg kyk di outlet2 makanan fast food. Hehe
Kentang Goreng Crispy
Berawal dari si anak yg suka banget makan kentang goreng. Dan akhir2 ini lg susah makan nasi. Jd mommy nya ini nyoba buat kentang goreng sendiri deh, biasanya cm goreng biasa, kali ini mau nyoba buat kentang goreng yg crispy yg kyk di outlet2 makanan fast food. Hehe
Cara Membuat
- 1
Potong-potong kentang memanjang dan cuci bersih
- 2
Didihkan air dan masukan bawang putih, garam dan gula diikuti dengan kentang yg sudah dipotong-potong td
- 3
Rebus kentang 1/4 matang kurang lebih 3-5 menit saja
- 4
Setelah direbus tiriskan hingga tidak ada airnya sm sekali
- 5
Rendam kentang dengan air dingin dan es batu kurang lebih 10-15 menit
- 6
Setelah direndam buang airnya hingga tidak ada sm sekali
- 7
Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah, setelah tercampur masukan kentang sedikit demi sedikit. Lalu baluri kentang dengan tepung tersebut. Saya pakai toples yg ada tutupnya untuk memudahkan mencampur kentang dan tepung dg cara dikocok2/digoyangkan
- 8
Setelah tercampur dengan tepung, simpan kentang dalam freezer lemari es selama 2-3 jam (saya semalaman)
- 9
Setelah dibekukan di freezer, goreng kentang 1/2 matang (kurleb 5 menit) lalu angkat
- 10
Goreng kembali kentang yg sudah 1/2 matang tersebut hingga matang atau warna sudah menjadi kecokelatan
- 11
Kentang goreng crispy siap dihidangkan :-), saya hidangkan dengan kaki naga udang. Pakai saos lebih enak. Kalo untuk anak saya yg tdk makan saos hnya dimakan begitu saja.
Resep Serupa
-
Kentang Goreng Crispy Kentang Goreng Crispy
Dirumah Suami dan Anak paling suka cemilan Kentang Goreng. Karena suka, jd saya suka nyetok kentang beku dikulkas.Nah.... Biasanya saya cuma goreng begitu saja dan setelah digoreng barud ikasi bumbu² atau ya biasa aja.Kali ini saya buat Kentang Goreng Crispy, kentangnya dibalut tepung seperti ayam KFC gitu. Jdnya ketika dimakan ada kriuknya dan rasnya jg lebih gurih 🥰🤤Pas mateng... Langsung pada nyomot dan habis dalam sekejap. Karna kriuk² diluar empuk didalam 🥰🥰🥰👍Pokoknya enaaaak deh....Source : senang_makan#CookpadCommunity_Jakarta#KentangGorengCrispy#KentangGoreng#Cemilan#DirumahAja
-
Kentang Goreng Crispy Kentang Goreng Crispy
Kentang crispy ini jadi makanan favorit si kakak,kentangpun bisa diganti dengan tahu,jamur dll..biasanya aq buat tepungnya sekalian beberapa resep,biar kalau butuh tinggal pakai ,tp pisahkan baking powdernya,campur saat akan dipakai
-
Kentang Goreng Crispy Kentang Goreng Crispy
Pernah nyoba resep ini pake tepung terigu dan hasilnya kurang kriukk. 💔✨TIPS : lebih baik gunakan tepung maizena untuk hasil kriuk yg maksimalllTernyata perlu teknik buat goreng kentang biar selalu kriuk dan bumbunya meresep sampe ke dalem. Agak ribet sih tapi hasilnya gak mengecewakan lah.. ✨🍟🤤Buat yg biasanya masak kentang lembek, selamat mencoba resep kentang goreng yg next level 🎉
-
Kentang Goreng Crispy Kentang Goreng Crispy
Kentang lagi..kentang lagi...ya begitu deh..Si kecil suka banget sama kentang. Mamanya harus kreatif nih. Explore terus dengan si mungil kentang. Dan kali ini saya mau kukus2 dan goreng2. Jadi deh kentang goreng crispy..#PejuangGoldenApron2
-
Kentang Goreng Crispy Kentang Goreng Crispy
karena banyak kentang dirumah, bingung mau diapain,akhirnya dieksekusi jd kentang goreng crispy dgn bantuan tepung bumbu...cekidot 😁🍟
-
Kentang Goreng Crispy Kentang Goreng Crispy
Ada kentang banyak, belum d olah, tadinya mau dibuat schotel kentang, tapi ko mager heehheAkhirnya cari yg simple aja, jadilah kentang goreng crispy ala-ala kaefciResep dari Megha Triea#PejuangGoldenApron2
-
Kentang Goreng Crispy Kentang Goreng Crispy
Karena di dapur banyak stok kentang, jadi deh kentang goreng crispy ala kfc 😊
-
Kentang Goreng Crispy Kentang Goreng Crispy
Kentang goreng crispy diluar lembut didalam 😍#saturesepsatupohon
-
Kentang Goreng Crispy Kentang Goreng Crispy
Lagi pengen banget ngemil dan cuma ada kentang dikulkas. Langsung cuss disulap jadi kentang goreng crispy :)
-
Kentang Goreng Crispy Kentang Goreng Crispy
Ada kentang nganggur bingung mau dimasak apa. Akhirnya bikin yg simple buat cemilan buka puasa. Gampang kok dan rasanya yummy😋
-
Kentang Goreng Crispy Kentang Goreng Crispy
Crispy di luar, lembut di dalam. Bikin ini kemarin buat makan steak. Kata mas bojo, lebih enak daripada yg beli di supermarket.#PejuangGoldenApron3
-
Kentang Goreng Crispy Kentang Goreng Crispy
First receipe post :) kemarin ada stok kentang lumayan banyak di rumah, trus inget dulu ada temen fb mbak "ana satka" pernah posting cara buat kentang biar bisa crispy, nah kentang goreng ini aku buat pake resepnya mbak Ana. sebenernya bikin Kentang Goreng ini simple banget, engga ribet , tinggal kupas Kentang, potong-potong ,rebus pakai garam, trus goreng, udah gitu aja ,kentang goreng ini lebih enak dinikmati selagi masih hangat, buat yang lagi belajar masak , coba in deh, in syaa Allah anti gagal :) selamat mencoba :)
Ega Imawar Sari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar