Hurricane chocolate swissroll

First trial bikin roll
Sebenernya saya agak keder kalau urusan ngeroll makanya baru kali ini mencoba setelah sekian lama baking.
Takut pecah takut ga lengket bla bla bla
Namun di IG lagi gencar2nya kue kekinian ini lagi viral hehe akhirnya kepengen memcoba tantangan ini
Meskipun belum terlalu bagus hasilnya namun rasanya cukup enak nyoklat dan lembut
Resep diadopsi dari IG @linagui.kitchen
Cara Membuat
- 1
1. Panaskan minyak sampai hangat saja, lalu masukkan tepung dan whisk rata lalu tuang susu cair aduk rata.
- 2
2. Dinginkan sebentar, lalu masukkan telur utuh whisk rata dan kuning telur satu persatu, whisk rata. Sisihkan.
- 3
3. Dalam wadah lain, larutkan bubuk cocoa dgn air hangat sprti membentuk pasta dan beri 2/3 bagian adonan bahan kuning telur lalu whisk rata. Sisihkan.
- 4
4. Kocok putih telur, air perasan jeruk nipis sampai mengembang. Lalu masukkan gula secara bertahap dan mixer sampai tahap soft peak saja.
- 5
5. Ambil 2/3 adonan putih telur ke wadah adonan choco aduk balik dgn spatula hingga merata, yang 1/3 bagian lagi untuk sisa adonan kuning telur aduk balik dgn spatula dan tercampur rata
- 6
6. Pertama tuang adonan putih ke loyang persegi uk 26cm yang sdh diberi kertas baking, lalu tuang adonan Coklat keatas permukaan adonan putih.
- 7
7. Gunakan ujung gagang sendok tarik garis vertikal dari kiri atas ke arah bawah lalu geser ke kanan tarik lagi kearah atas. seterusnya sampai ke bawah tarik garis horizontal dari kiri atas ke arah kanan terus kebawah tarik lagi garis horizontal ke arah kiri dan seterusnya sampai selesai.
- 8
8. Oven dgn suhu 180 untuk 10 menit pertama lalu turunkan suhu menjadi 150 derajat celcius dan oven kembali selama 20 menit cukup/ sampai matang (api atas bawah)
- 9
9. Beri filling sesuai selera dan digulung padat lalu simpan sebentar di suhu kulkas
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Chocolate Hurricane Swiss Roll Cake Chocolate Hurricane Swiss Roll Cake
#LatBar_Kookpader#LatBar_Kookpader_HurricaneSwissRoll#kookpader#kookpader_jabodetabek#cookpadcommunity_tangerangSource : Susan Gracia CathrineWaktu itu lagi heboh2nya si hurricane swiss roll cake ini aku sempat buat, dengan pede nya yakin berhasil dengan berhati2 dlm setiap langkah pembuatannya, namun apa daya hasil tidak sesuai dengan apa yg diharapkan, sibadai tak muncul di roll cake aku 😅😅. Setelah pembuatan pertama aku ngga buat2 lagi, kucewa ga bisa ngeluarin si badai 😆.Sampai suatu hari grup wag arisan kookpader mengadakan meet up dan latihan bersama membuat hurricane swiss roll cake, waahh seneng banget denger kabar mau belajar bareng bikin si badai ini. Masih penasaran sebenarnya sama cake yg satu ini, sampai tiba saat latihan pun tiba dengan seksama aku perhatikan. Dengan dituntun oleh pengajar yg kami cintai dan sayangi yaitu Mba Susan Gracia Cathrine dalam setiap langkahnya beliau praktekkan dengan perlahan2, sampai akhirnya aku pun paham cara bagaimana si badai bisa muncul keluar. Setelah hari itu aku coba praktekkan dirumah dan akhirnya Alhamdulillah si badai keluar...yeeeaaayy senangnya 😍😍🤗🤗🤗💖💖💖 meski belum rapih bener, setidaknya garis si badai kelihatan..yeeaaayy lompat kegirangan 😁😘😘😘Terimakasih guru ku sayang Mba Susana Gracia Cathrine atas ilmu2 yang sudah diberikan kepada kami khususnya saya pribadi..duh senengnya ngga ketulungan bisa buat roll cake yg satu ini 😁 norak ya aku 😅😅. Oh ya ini aku buat msh di tahun 2018 ya moms 😘😘 Ummu Khal Kitchen -
Chocolate hurricane swissroll cake Chocolate hurricane swissroll cake
Ini kali kedua bikin bolu gulung motif badai aka topan 😄, yang pertama sepertinya belum matang sempurna sudah saya angkat, sukses melorot, kempes, susah dikeluarkan dari loyang ( baca : lengket ). Alhamdulillah percobaan kedua ini menurut saya 👍 teksturnya lembut dan lembab, enaak. Tapi....motifnya masih malu - malu, badainya enggan menampakkan diri 😁. Sumber ig : linagui.kitchen#Berburucelemekemas#Resolusi2019 Evhy Handayani -
Hurricane swissroll cake. Hurricane swissroll cake.
My first hurricane swissroll.. Memang masih blepotan tapi bgni aja udah sneng skali krn keliatan motifnya... Oia liat resep di ig mba @linagui.Kitchen kl mau lbh jelas cara buat motifnya liat di ig cici @linagui.kitchen ... Cici best lah.. Hehe Nirwanaindah Jelita -
Hurriccane Chocolate Swissroll #bikinramadanberkesan Hurriccane Chocolate Swissroll #bikinramadanberkesan
Akhirnya berhasil jg buat cake yg lagi kekinian..walau hasilnya blm cantik ☺ Indri ummu Zahra -
Hurricane chocolate swiss roll cake #kamismanis Hurricane chocolate swiss roll cake #kamismanis
mumpung bisa selonjoran..kemarin nyoba bikin si hurricane yg badainya sudah reda.. hahajadi gaje motifnya..pengen coba bikin lagi, tp blm ada kesempatan..pastinya resep dari @linagui.kitchen Lathifa -
Hurricane chocolate swissroll cake #SelasaBisa Hurricane chocolate swissroll cake #SelasaBisa
Hurricane chocolate swissroll cakeMade by ann kitchenSource @linagui.kitchenIni udah kaya kena badai beneran 😂🙈 acak2an banget, Tapi gpp besok mau nyoba bikin lagi, pokoknya sampe cakep! (ngotot)Motif rollcake ini yang lagi ngehits sejagad raya instagram (apa coba)Jadi kepo mau bikin, tp ternyata masih jelek wkwkwkBesok disusul foto yang cakepan yahhh... Karena motifnya masih jelek jadi males2an fotonya.Ohh iya, Ini menurutku teksturnya mirip chiffon 🤔Soalnya sebelumnya pernah bikin chocolate chiffon resepnya linagui juga falen ann -
Hurricane Chocolate Swissroll Cake Hurricane Chocolate Swissroll Cake
Beberapa hari ini tiap buka IG selalu lihat Hurricane roll cake dimana-mana jadi pengen bikin juga..setelah percobaan pertama gagal krn kurang lama baking nya (ga sabar buru2 diangkat)..😂 Akhirnya berhasil bikin motif nya meskipun blm perfect..saya bikin 1/2 resep dari resep di bawah ini pakai loyang uk 20 cm..Resep nya ngintip di IG Ce @linagui.kitchen iren_natty -
Hurricane chocolate roll cake #bikinramadanberkesan 2 Hurricane chocolate roll cake #bikinramadanberkesan 2
Dpt tantangan dr si mimin disuruh bikin kue ini jd penasaran bingit,katanya biar kekinian,hurricane itu kue apaan yaaa??eh ternyata bolu gulung badai,tp dibanding roll cake yg dah q buat,ini yg paling lembut n enaaakkk bingits,sedikit bingung pas liat resepnya mb Najma fiq,q liat diyutube ternyata resepnya sama.cara narik garis vertikal horizontalnya ituuu loooh...hemmmTernyata gampaang hihihi.krna lama gk terbit2 resepnya ketutup bnyk urusan,q jadiin aja buat kue menu buka puasa#bikin ramadan makin berkesan.Source: Najma fiq Umy Ambar -
Hurricane Acaiberry Swiss Roll Cake (#rabubaru) Hurricane Acaiberry Swiss Roll Cake (#rabubaru)
Ikutan posting roll cake kekinian😀😀Resep asli hurricane swiss roll cake ini punya cici @zhen_zhen80 tapi saya melihat pertama kali di ig cici @linagui.kitchen, beliau memodifikasi resep dari cik Zhen. Di resep ini, saya menggunakan bubuk acai berry(semacam blueberry tapi kecil2 ya).Karena ini resep baru bagi saya, dan masih penasaran dengan hasilnya , saya membuat lagi untuk kedua kalinya, nhaa yang kedua ini sama juga resepnya hanya sedikit saya kreasikan coklat saya ganti bubuk acai berry. Oh iya bubuk acai ini dipercaya bisa menurunkan berat badan ya, jadi cocok di konsumsi bagi yang sedang diet.Dipercobaan kedua saya Belum puas ama hasilnya. Karena kulit atasnya mengelupas terlalu banyak jadi garis2nya kelihatan. Next coba lagi semoga lebih baik lagi. #rabubaru*bubuk acaiberry bisa diganti bubuk greentea, coklat dll #resepfitsas #resepfitsas_rollcake Fitri Sasmaya -
Hurricane Chocolate Swiss Roll Hurricane Chocolate Swiss Roll
Bolu gulung yang 1 ini gampang2 susah. setelah gagal 3 x. ini trial ke 4 hoho akhirnya berhasilsetiap kali trial selalu ga dpt motifnya tekturnya sih ok, suami suka banget... San's Kitchen -
336. HURRICANE CHOCOLATE SWISS ROLL CAKE 336. HURRICANE CHOCOLATE SWISS ROLL CAKE
Assalamualaikum wr wbPenasaran dengan bolu gulung nan cantik ini.Yang masih berbau "hurricane...hurricane .."😅😅🥰...telat banget nggih...Bahan terinspirasi resep bunda Fitri Sasmaya @fitrisasmaya. Namun durasi waktu panggang berbeda.Bolunya empuk dengan tekstur lembut dan "lentur", jadi beda dari biasa.Hal tsb mungkin karena bahan minyak sayur dipanaskan lebih dahulu sebelum dicampur tepung dan susu cairPerpaduan bolu lembut yg cantiq bermotif "hurricane" dengan filling coklatnyaSungguh mrp perpaduan yg serasi.Mari simak resepnyA...Souece : bunda Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/4779350 Ibu Endah -
Hurricane Chocolate Swiss Roll Hurricane Chocolate Swiss Roll
Msh blm bs mup on sm ini cake 😂 selain enak, irit trs selalu penisirin pas potong cake nya motif nya keluar atau nggk 😁Udh bkn yg green tea, taro, coklat, ( pesenan tmn kantor si ) 😁 nah khusus yg coklat 1 ini buat isi an bekal nya si abang hr iniYuk yg motif nya blm sukses kluar di coba lg 😉 moms2a
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar