Keripik usus crispy

Anggun Aidha
Anggun Aidha @cook_11731431
Malang Indonesia 🍒🏡

Lama nggak makan usus kok tetiba pengen kalo beli mahal sih dapat nya pun juga sedikit bagian jeroan ayam yg paling enak nih 😀😊😋😘

Keripik usus crispy

Lama nggak makan usus kok tetiba pengen kalo beli mahal sih dapat nya pun juga sedikit bagian jeroan ayam yg paling enak nih 😀😊😋😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ::
  2. 1 kgusus
  3. 1 sdtkapur sirih
  4. Bumbu halus basah ::
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 butirtelur
  7. 150 mlsantan kental
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. Bumbu adonan kering ::
  12. 200 grtepung terigu
  13. 1/2 bkstepung tapioka
  14. 1 bkstepung kentucky crispy
  15. 1/4baking soda
  16. 1 bksroyco
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. 2 sdtlada bubuk
  19. Secukupnyaminyak
  20. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus dari lemaknya rebus hingga matang dinginkan kemudian potong sesuai selera kemudian rendam di dalam air bersama 1 sdt kapur sirih selama 15 menit

  2. 2

    Kemudian cuci bersih usus lalu rendam di dalam kunyit dan telur yang sudah di kocok dan santan yang sudah di peras bersama adonan bumbu halus basah lainnnya selama 30 menit

  3. 3

    Siapkan wadah masukkan semua tepung dan adonan kering aduk sampai tercampur jadi satu lalu ambil segenggam usus lalu gulingkan ke dalam adonan bumbu tepung kering sambil di tekan-tekan biar melekat sempurna sedikit kibaskan lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Panaskan penggorenggan dengan banyak minyak kemudian goreng usus hingga kuning keemasan tiriskan

  5. 5

    Check rasa

  6. 6

    Angkat dan sajikan

  7. 7

    Hasil 1 toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggun Aidha
Anggun Aidha @cook_11731431
pada
Malang Indonesia 🍒🏡
*WELCOME*Cooking is my passion 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa