Hurricane Pandan Ogura Cake

Bella Wulansari
Bella Wulansari @cook_11935693
Palangkaraya

Mencoba resep dari @tintin rayner dan motif dapat dari @linagui. Kitchen 😉

Hurricane Pandan Ogura Cake

3 orang berencana membuat resep ini

Mencoba resep dari @tintin rayner dan motif dapat dari @linagui. Kitchen 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 1 butirtelur utuh
  3. 4 butirkuning telur
  4. 95 grtepung terigu kunci biru
  5. 85 mlsantan kental
  6. 40 mlminyak sayur
  7. 1/2 sdtessens vanilla
  8. Bahan 2:
  9. 5 butirputih telur
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 85 grgula pasir
  12. 1/4 sdtcream of tartar atau 1sdt air jeruk nipis
  13. 1/2 sdtperisa pandan dan coklat
  14. Bahan 1:
  15. 1 butirtelur utuh
  16. 4 butirkuning telur
  17. 95 grtepung terigu kunci biru
  18. 85 mlsantan kental
  19. 40 mlminyak sayur
  20. 1/2 sdtessens vanilla
  21. Bahan 2:
  22. 5 butirputih telur
  23. 1/4 sdtgaram
  24. 85 grgula pasir
  25. 1/4 sdtcream of tartar atau 1sdt air jeruk nipis
  26. 1/2 sdtperisa pandan dan coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan 1, aduk sampai merata, sisihkan.

  2. 2

    Kocok putih telur+ cream of tartar sampai berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap

  3. 3

    Kocok putih telur+ cream of tartar sampai berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap sampai tahap soft peak.

  4. 4

    Masukkan adonan putih telur ke bahan 1. Aduk dengan teknik lipat balik.

  5. 5

    Bagi menjadi 2 adonan dan beri pasta pada masing-masing adonan.

  6. 6

    Tuang adonan pasta pandan ke loyang uk 20cm, ratakan. Lalu tuang adonan pasta coklat di permukaan adonan pandan, Ratakan.

  7. 7

    Pakai ujung gagang sendok utk mendapatkan motif hurricane. Seperti foto disamping.

  8. 8

    Panggang selama 50-60 menit dengan suhu 170-180 derajat, dengan teknik Au bain marie. (Saya pakai otang jadi suhunya kira-kira aja)

  9. 9

    Setelah matang sempurna, matikan kompor dan keluarkan kue dari oven.

  10. 10

    Kue siap disajikan. Lebih enak kalo masih hangat 😊

  11. 11

    Selamat mencoba 👏🏻

  12. 12

    Pakai ujung gagang sendok utk mendapatkan motif hurricane.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bella Wulansari
Bella Wulansari @cook_11935693
pada
Palangkaraya
Memasak adalah kewajiban utama perempuan. Jadi jangan menyerah untuk selalu belajar dari kegagalan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa