Ayam kecap

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 potongayam
  2. 7 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/2bawang bombay
  5. 2lombok besar (saya 1)
  6. jahe (sedikit saja)
  7. 2 bhtomat (tdk terlalu besar)
  8. boleh ditambah cabe rawit (saya tidak pake)
  9. bawang pre (saya ga pake)
  10. saos teriyaki (saya ga pake, ganti saos tiram)
  11. kecap manis
  12. garam
  13. kaldu bubuk non-msg
  14. sedikitgula
  15. sedikitmerica
  16. secukupnyapala bubuk
  17. air secukupnya (kira2 300ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri air perasan jeruk nipis, taruh di lemari es 10 menit

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang pre, bombay dan lombok besar, choping bawang putih, potong2 tomat sesuai selera, geprek jahe

  3. 3

    Bilas ayam dr air jeruk, tiriskan dan goreng setengah matang

  4. 4

    Tumis bumbu2 yg sudah diiris: bawang putih+bawang merah sampai setengah layu..tambahkan lombok besar, rawit, bawang bombay, jahe, bawang pre

  5. 5

    Tuang air, masak sampai mendidih, masukkan ayam yg sudah digoreng (api jgn terlalu besar, sedang cenderung kecil saja)

  6. 6

    Tuang saos teriyaki (saya saos tiram), kecap manis, garam, kaldu bubuk, pala, merica, gula, tes rasa

  7. 7

    Jika kurang air bisa ditambah sdikit2, jangan berlebihan karna kalau banyak air jd semur xixiiixii, selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitria hapsari
fitria hapsari @fiitcook
pada
Banyuwangi
sbg dokumentasi pribadi, monggo di'cookmark' 😁 salam kenal!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa