Roti Goreng Coklat Tanpa Telur (Mulus+Empuk) Takaran sendok

Rozalia Mayasari
Rozalia Mayasari @rozaliamayasari
Sidoarjo - Sukabumi

Sempet bikin awalnya luarnya ga mulus jadi retak-retak gitu, akhirnya coba-coba lagi dengan takaran sendok dan taraaa jadinya mulus, dalemnya empuk dan walaupun dimakannya beberapaa jam kemudian kulit luarnya tetep crunchy.

Yuk dicoba mom.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 sdm munjungtepung terigu (saya pakai cakra)
  2. 1 sdmmentega (cairkan lalu dinginkan suhu ruang)
  3. 1 sdm munjungsusu bubuk
  4. 1 sdm munjungtepung maizena
  5. Bahan biang :
  6. 7 sdmair hangat
  7. 1 sdmfermipan
  8. 1/2 sdmgula pasir
  9. Isian :
  10. secukupnyaDCC yang dipotong" halus atau bisa diganti meses
  11. Boleh juga pake keju mom

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, maizena, dan susu bubuk, aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    Campurkan semua bahan biang, tunggu hingga 5-10 menit hingga berbusa tanda ragi aktif (airnya jangan terlalu panas, agar ragi tidak mati dan adonan bisa mengembang)

  3. 3

    Campurkan bahan kering, mentega, dan campurkan bahan biang sedikit demi sedikit hingga tercampur rata

  4. 4

    Uleni sebentar hingga adonan lembut dan tidak retak-retak (biar hasilnya pas digoreng nanti mulus)

  5. 5

    Tutup adonan dengan kain atau plastik. Tunggu 30-40 menit hingga adonan mengembang

  6. 6

    Bagi adonan menjadi beberapa potong (kalau saya bagi 6)

  7. 7

    Pipihkan adonan, lalu isi degan DCC yang sudah dihaluskan

  8. 8

    Lalu tutup bagian pinggiran adonan dengan cara dicubit" hingga tertutup semua, lalu bentuk bulat kembali

  9. 9

    Tata semua adonan dengan diberi jarak, tutup kembali adonan hingga kembali mengembang 15-20 menit

  10. 10

    Panaskan minyak, lalu kecilkan api menjadi sedang cenderung kecil

  11. 11

    Goreng adonan, balik sekali aja ya biar warnanya cantik

  12. 12

    Angkat dan tiriskan

  13. 13

    Dalemnya lembut banget ❤

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

Octa
Octa @dapur_mamaw
harua cakra ya? segitiga bs ga ya

Ditulis oleh

Rozalia Mayasari
Rozalia Mayasari @rozaliamayasari
pada
Sidoarjo - Sukabumi
Practice Makes Perfect!Cooking is Sharing and GivingIg :@rozaliamayasari@dapurpanda12Terimakasih yang sudah mampir ke dapur kecil sederhana ini ❤
Lebih banyak

Resep Serupa