Ayam lada hitam madu

Riska Wulansari
Riska Wulansari @cook_ibunaddabiyyu
Bantul, Yogyakarta

Berhubung sedang musim kondangan, banyak dapet nasi ater2, sehari bisa nyampe dapet 3 nasi ater2 😂, dan biar gk bosen menikmati si ayam goreng ater2, akhirnya dimasaklah si ayam goreng menjadi "Ayam Lada Hitam Madu" 👌 masakan kesukaan suami 😘

Ayam lada hitam madu

12 orang berencana membuat resep ini

Berhubung sedang musim kondangan, banyak dapet nasi ater2, sehari bisa nyampe dapet 3 nasi ater2 😂, dan biar gk bosen menikmati si ayam goreng ater2, akhirnya dimasaklah si ayam goreng menjadi "Ayam Lada Hitam Madu" 👌 masakan kesukaan suami 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 porsi
  1. 1/2 ekorayam goreng
  2. 4 buahbuncis (potong)
  3. 1 buahwortel (potong korek api)
  4. 1/2bawang bombay (iris kotak)
  5. 1/2papikra merah (iris kotak)
  6. 1/2papikra kuning (iris kotak)
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 3 buahcabe rawit
  10. secukupnyaGaram
  11. 2 sdtlada hitam bubuk
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 1 sdmmadu
  14. 2 sdmminyak untuk menumis
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu ayam goreng (sisihkan).

  2. 2

    Cincang halus 2 siung bawang putih, kemudian tambahkan 2 sdm kecap manis dan 1 sdm madu (aduk rata).

  3. 3

    Masukkan potongan dadu ayam goreng (aduk2 sampai rata & diamkan kurang lebih 30 menit agar meresap).

  4. 4

    Sambil menunggu bumbu meresap pada ayam, rebus potongan buncis & wortel sampai setengah matang kemudian sisihkan.

  5. 5

    Bumbu halus : 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 3 buah cabai rawit, garam secukupnya.

  6. 6

    Tumis bumbu halus dg minyak sampai harum, kemudian masukkan potongan bawang bombay & papikra, tumis sampai layu.

  7. 7

    Masukkan potongan ayam, aduk2 kurleb 5 menit, kemudian masukkan potongan buncis & wortel yg telah direbus, aduk2 kembali sampai merata.

  8. 8

    Tambahkan 2 sdt lada hitam bubuk, aduk2 sampai rata.

  9. 9

    Tambahkan 2 gelas air, aduk2, masak sampai bumbu meresap, & koreksi rasa.

  10. 10

    Sajikan bersama nasi putih hangat. So yummy 😊😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Wulansari
Riska Wulansari @cook_ibunaddabiyyu
pada
Bantul, Yogyakarta
Happy wife and mom, Teacher, Bhayangkari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa