Embek-embek tahu tempe cabe ijo

30 orang berencana membuat resep ini
Anggariadita
Anggariadita @cook_12077705
Bandung

Hari ini eyang lagi kangen makanan kampung halaman. Eksekusi dapur dan jadilah Embek-embek tahun tempe cabe ijo yg ga kalah nikmat sama yg di kampung :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 papantempe, potong persegi panjang
  2. 6 buahtahu kulit / tahu kuning
  3. 8 buahcabai hijau, iris serong agak tebal
  4. 1barang serai, geprek
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 2 lbrdaun jeruk, iris tipis
  7. Bahan2 yg dihaluskan :
  8. 7 buahcabai merah tanjung / cabai merah keriting
  9. 4cabe rawit merah
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 cmlaos
  13. 3 sendok mkangula merah
  14. Sedikitterasi
  15. secukupnyaGaram gula
  16. 2 bkssantan kara kecil ( yg 1 bks diencerkan dgn 500 ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak untuk menumis

  2. 2

    Setelah minyak panas tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan cabe hijau. Tunggu hingga agak lagi lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk

  3. 3

    Masukkan santan yg telah diencerkan tadi. Adik terus hingga santan matang. Beri gula & garam. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan tempe dan tahu sambil terus diaduk2 hingga tempe & tahu mnjadi lembut & bumbu meresap.

  5. 5

    Setelah tempe tahu lembut masukkan 1 bks masa yg mental. Aduk lgi dan tunggu hingga santan matang

  6. 6

    Siap dihidangkan dgn nadi putih panas atau dgn irisan lontong nasi ditemani emping / kerupuk gudang / kerupuk ikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Anggariadita
Anggariadita @cook_12077705
pada
Bandung
sambung silaturahmi yuk momy momy cerdas. add akun Fb saya yaa @Anggariadita, ig @anggariadita dan chatt whattsap 087723785357, inshaaallah ada bnyk info2 bermanfaat :)
Lebih banyak

Resep Serupa