Ayam betutu daun singkong

Tyas Rale
Tyas Rale @tyasrale
Jakarta

Nemu resep ini di instagram Mba @siska_dewi_lestari bumbunya menyesuaikan sesuai selera Aku..

Ayam betutu daun singkong

29 orang berencana membuat resep ini

Nemu resep ini di instagram Mba @siska_dewi_lestari bumbunya menyesuaikan sesuai selera Aku..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongayam (maksudnya bagian-bagian ya hehe bukan ayam utuh)
  2. 1 genggamdaun singkong (rebus dengan air dan garam)
  3. Secukupnyagula dan garam
  4. Bumbu halus:
  5. 3 buahkemiri
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 sdmketumbar
  8. 2 sachetterasi abc
  9. 13 buahcabe rawit
  10. 3 cmkunyit
  11. Bumbu cincang kasar:
  12. 100 grbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 cmjahe
  15. 2 cmkunyit
  16. 6 buahcabe merah keriting
  17. 8 buahcabe rawit
  18. 2 batangserai (ambil bagian putih saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan: cuci bersih ayam.. rendam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan.

  2. 2

    Rebus daun singkong muda dengan air dan garam

  3. 3

    Haluskan bumbu halus

  4. 4

    Cincang kasar bumbu cincang

  5. 5

    Tiriskan ayam.. bilas

  6. 6

    Tumis bumbu halus dan bumbu cincang kasar sampai matang

  7. 7

    Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Masak hingga berubah warna.

  8. 8

    Masukkan air secukupnya, kecilkan api, masak hingga bumbu meresap.

  9. 9

    Masukkan daun singkong (kalau Saya tunggu sampai air sudah agak menyusut agar tidak terlalu lama)

  10. 10

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyas Rale
Tyas Rale @tyasrale
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa