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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4 Rebanadaspan blanco o integral
  2. 2 cucharadasperejil picado
  3. 4huevos
  4. 50 gr.salmón ahumado
  5. 10 gr.mantequilla
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. 1 cucharadaleche

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    lo primero que debemos hacer es tostar un poco el pan, ya sea blanco o integral. Podemos hacerlo en una tostadora o poniendo una sartén antiadherente a fuego fuerte.Cuando esté caliente depositamos el pan y lo doramos unos segundos por ambos lados. Reservamos.

  2. 2

    A continuación calentamos un poco de mantequilla en una sartén alta, a fuego medio. Aparte, batimos el huevo, junto con la leche y la pimienta.

  3. 3

    Cuando la mantequilla esté fundida echamos la mezcla del huevo en la sartén y removemos constantemente, hasta que veamos que el huevo está hecho y esponjoso.

  4. 4

    Entonces retiramos del fuego y echamos encima del pan tostado.
    Cogemos unos trozos de salmón, que no sean demasiado grandes, y los depositamos sobre el huevo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

ALEJANDRO D.L.
ALEJANDRO D.L. @Alexchirola_1968
Toledo Castilla la Mancha (España)
Descubrí en mi una nueva faceta que debía estar escondida. Gracias a todos los que me seguís y a los que empiecen a hacerlo. Saludos desde Castilla la mancha
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