Bubur ubi sagu

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi jalar
  2. 3 kepinggula merah
  3. 2 bungkussantan kara 65ml
  4. Sejumputgaram
  5. 2 lembardaun pandan (simpulkan)
  6. 3 sdmtepung sagu / tapioka
  7. sesuai seleraAir
  8. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ubi dan gula merah sampai ubi empuk, jika kurang manis bisa ditambahkan dengan gula pasir

  2. 2

    Saat ubi sudah empuk, beri larutan tepung tapioka (tapioka+air) tuang perlahan ke dalam rebusan ubi sambil diaduk aduk, sampai warna bubur kembali seperri semula, hanya saja menjadi kental karena campuran tapioka

  3. 3

    Matikan api, dan langsung sajikan di mangkuk. Karena kalau ditunda d dalam panci, rasanya akan berubah, sedikit gak enak

  4. 4

    Buat kuah santan, masak 2bks santan dan segelas air, beri daun pandan dan garam sampai mendidih, masak dengan api kecil saja sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Bisa di sajikan langsung ke dalam mangkuk berisi bubur ubi nya tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ara
Bunda Ara @cook_12240673
pada
Pondok Aren

Komentar

Resep Serupa