準備上述的預備食材

乾淨盆內倒入500ml動物性鮮奶油，先用中低速打發，打至乾性發泡狀態，結束前再用高速快速打發至硬挺結實狀態

另一盆內放入蛋黃6個及白細砂糖150克，打發至由黃轉白

加入香草籽及馬斯卡彭後先稍微刮刀伴一下，再用電動攪拌機打勻至細緻

成為提拉米蘇奶餡醬

取收指餅乾沾咖啡酒後，容器內先鋪餡料，之後擺上手指餅乾，之後再依序幾層

最後完成填餡後，先進冷凍2小時，讓其結實凝固一些

2小時後，取出稍微解凍，即可灑上少許可可粉後，用湯匙挖出來吃吃了。