Bakwan Pontianak

Kalo lg puasa biasanya selalu ngiler sm gorengan yaa.. dulu waktu di Pontianak, tiap bulan puasa ga pernah absen beli bakwan khas Pontianak, yg ada di sungai jawi.. asli enak.. & skrg tggl di Bogor, ga ada yg jual 😁😁 jadilah mamak bikin hari ini bakwan Pontianak demi mengobati kangen, setelah bersusah payah nyari kucai nya😅
Bakwan Pontianak
Kalo lg puasa biasanya selalu ngiler sm gorengan yaa.. dulu waktu di Pontianak, tiap bulan puasa ga pernah absen beli bakwan khas Pontianak, yg ada di sungai jawi.. asli enak.. & skrg tggl di Bogor, ga ada yg jual 😁😁 jadilah mamak bikin hari ini bakwan Pontianak demi mengobati kangen, setelah bersusah payah nyari kucai nya😅
Cara Membuat
- 1
Membuat bakwan : haluskan bumbu halus, tambahkan telur, kocok rata.. masukan lada & Royco..
- 2
Tambahkan tepung, lalu air, aduk hingga rata & tdk Bergerindil..
- 3
Masukan sayuran yg sdh bersih & di iris.. aduk rata kembali..
- 4
Panaskan minyak, rendam sendok bakwan di dlm minyak panas, agar tdk lengket..
- 5
Setelah panas, tuang adonan bakwan ke sendok nya, taburi udang rebon sesuai selera (sy suka banyak), lalu celupkan sendok bakwan ke dlm minyak, tunggu sbntr sampai bakwan terlepas sendiri dr sendoknya.. goreng sampai adonan habis..
- 6
Membuat sambal : blender cabe, bawang putih, & rebon.. masak dgn air sampai mendidih, matikan api.. kasi garam gula & cuka.. tes rasa..
- 7
Hidangkan bakwan dgn sambal..
Resep Serupa
-
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Waktu ke Pontianak, hampir setiap warung kopi yang saya datangi pasti ada camilan bakwan. Nah, ada yang berbeda isi bakwannya.Di Pontianak, bakwannya pakai daun kucai dan udang rebon, jadi rasanya gurih gitu. Buat saya kalau yang namanya bakwan mah pasti enak Rochimawati Ochi -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Sumber: OpiBunBismillah....Satu lagi Cooksnap Ngobrol Online Colam masih bersama teh OpiBun yang ini tentang gorengan Viral Bakwan Pontianak yang tentunya berbeda dari bakwan sayuran.Bakwan Pontianak memiliki isian dengan menggunakan daun kucai dan udang rebon sebagai toppingnya.#BromoColam#BromoBarengOpiBun#Colam_CooksnapOpiBun#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbar Shanty Yuniar -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
#BromoColam#BromoBarengOpiBun#Colam_CooksnapOpiBun#pekanPosbar#CookpadCommunity_MalangMinggu ini colam kedatangan tamu dari bogor teh @opibun ,seneng sekali rasanya jadi tau deh rasanya bakwan pontianak hasil bikinan sendiri 😀Nah selama ini daun kucai di samping rumah seringnya terbengkelai karena jarang2 juga masak di kasih si daun kucai ini ,paling² cuma buat nasi goreng dan telur dadar ajaAhirnya tadi nyoba resep bakwan pontianak milik teh opi dan ternyata anak2 suka banget sama nih bakwan 😍 Tri Yunianti -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Kalau ngomongin soal jajanan favorit, saya sukanya gorengan. Ngga sehat ya? 🤭. Gapapalah ya...sesekali, eh sering ding 😁. Gorengan kesukaan saya tuh tahu sumedang dan bakwan.Nah, sore ini saya bikin bakwan sendiri buat temen minum wedang jahe. Berbeda dengan bakwan yang biasa saya buat, kali ini saya bikin bakwan pontianak pakai resepnya Teh @opibun. Saya nyetakinnya pakai sendok sayur. Biar ngga lengket, sendok sayurnya celupin dulu ke minyak panas sebelum dipakai buat nyetak adonan bakwan.Penggunaan kucai saya ganti dengan daun bawang, karena memang lagi ngga punya stok kucai, jadi menyesuaikan yang ada di kulkas. Berhubung ngga punya sambal bangkok, makan bakwan sambil nyeplus cabai rawit ijo deh 😁.Source:@opibun#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#kueasin fransiska arie -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Bikin jajanan yang sempet viral dari Pontianak, si "Bakwan Pontianak"Sekilas sama aja ya kayak bakwan pada umumnyaTapiii yang bikin beda adalah adonan bakwan ini pakai campuran daun kucai untuk aroma sedapnya 😍Yang spesial lagi rasa gurihnya dari santan yang digunakan dalam adonanNah bakwan ini pun makin spesial karena pake topping rebon diatasnya 😍Aduuh beneran bikin ngeces kalo liat iniYuk ah bikin sendiri di rumah momsPas banget kan ujan-ujan gini bikin gorengan yang anget-anget 😍Source : CP @opibunhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15233255#PejuangGoldenBatikApron#PUALAM22#CookpadCommunity_Malang Imaami -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
penasaran dengan rasa bakwan pontianak ini yg menggunakan daun kucai, karena di tukang sayur ga pernah bawa kucai, akhirnya pesanlah ke tukang sayur, sayangnya pas ada kucainya tp rebonnya ga ada 🙈akhirnya bikin lah tanpa pake rebonsource teh @opibun#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Source : @opibun OpibunBromonya Colam kedatangan tamu keren dari jauh.. yaitu teh Opi.. beliau share cara membuat bakwan Pontianak yang sempat viral. Gak hanya ituu beliau juga memberikan tips membuatnyaa.Sempat penasaran apa bedanyaa yaa.. dengan bakwan-bakwan pada umumnya.. jadi si bakwan Pontianak memakai daun kucai dan diberi topping ebi, udang rebon, udang atau telur puyuh. Rasanyaa gurih, enak dan kres-kres. By the way bentuknya seperti weci di Malang ini.. bulat dan gendut hehe. Terimakasih teh @opibun sudah berbagi resep. Ini enaak bangetYuks kepoin cara buatnyaa..#BromoColam#BromoBarengOpiBun#Colam_CooksnapOpiBun#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Bakwan pontianak punya cita rasa tersendiri karena menggunakan rebon, berbeda dengan bakwan2 pada umumnya.Source : @opibun#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Atika Duta -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Bismillah..Kayaknya seru banget nih kalo sore2 makan gorengan, apalagi cuaca mendung. Pasti bawaannya laparr melulu 😁😁Bikin gorengan yang lain dari biasa yukk, Bakwan Pontianak. Penasaran sama yang dijual di gerobak2 yang lagi viral itu. Tapi kita bikin sendiri aja, terinspirasi resepnya mba @IzzaHan 😘😘Enyakk bangett ini! Gurih2 crispy ada taburan rebon nya.. Yukk cobain, pasti nagih! 😋😋#PekanPosbar#JajananPasarFavorit Dina Yuandha -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Alhamdulillah akhirnya bisa memberdayakan kucai.Semakin sering di panen semakin rimbun juga daun kucai.Bawan pontianak terinpirasi dari resep Teh @opibun dengan penyesuaianResep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15233255-bakwan-pontianak?invite_token=JB3YgvNsZQGm7MDxdHWx62xfIni saya buat versi gak pake santan tetap enak kuk.#cookpadcommunity_yogyakarta LinaKuw -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
#41Sore sore dikala hujan, enak nyemil bakwan 😄, coba bikin bakwan khas pontianak, bakwan pontianak ini aneka topingnya bisa udang rebon, teri, bisa jg cabe rawit, ngeliat di sosmed kayaknya nikmat bgt org makan yang toping cabe rawit..🤤, tapi kali ini saya bikin yang toping rebon aja, karena lagiga nyetok cabe rawit.. Cabe lagi mahal jadi kalo beli cabe sesuai kebutuhan masak aja..🤣#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_bekasi#bakwanPontianak azizah rahmawati -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Bakwan kota asalku,aku lebih suka di antara bakwan lain yg prnh aku coba, rasanya yang ini the best deh pokoknya.Selain bentuknya yang bulet dan rapih di banding bakwan lain yg ga pake cetakan,eh tp ada loh ya bakwan dari makasar nama lainya bikandoang itu jug pake cetakan tp aku belom pernah nyoba sih..mgkn dsr bhnny sma aj hny rasa balik lg trgntung or yg buat.Karena di tmpt tgglku skrg susah cari daun kucai jadi aku buatny pake sawi tauge ama jagung aja.pdhl pake kucai lebih wangi dan enak loh. DapurOmi89
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)