Sambel goreng kentang + ampela & pete

Cooksnap dari Fauziah chamidah untuk resep Sambel goreng kentang + ampela & pete
Tetty_wahyuni
Tetty_wahyuni @cook_12163025
Batam
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 5 buahkentang ukuran sedang
  2. 300 grampela (bisa di tambah ati kalau suka)
  3. 2 papanpete
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1 bkssantan kara kecil (65ml)
  6. SecukupnyaGula garam
  7. Secukupnyaminyak untuk menumis
  8. Bumbu halus:
  9. 8 butirbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 ruaskunyit
  13. Sejempoljahe
  14. 1 onsCabe merah keriting
  15. 1 genggamcabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong dadu kentang, cuci lalu goreng sebentar

  2. 2

    Rebus ampela (agar menghilangkan bau) lalu potong2

  3. 3

    Kupas pete, lalu potong sesuai selera

  4. 4

    Blender semua bumbu (bileh di ulek)

  5. 5

    Tumis bumbu sampai wangi, masukan daun salam, beri gulagaram, beri sedukit air

  6. 6

    Masukan kentang dan ampela, aduk2 masukan santan, tambah 1 gelas air

  7. 7

    Tunggu air menyusut, koreksi rasa

  8. 8

    Siap deeh 😀

    Foto langkah ke 8 dari resep Sambel goreng kentang + ampela & pete.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Tetty_wahyuni
Tetty_wahyuni @cook_12163025
pada
Batam
seorang ibu rumahan yang suka di dapur,😁hanya share masakan rumahan yang sederhana 😂 semoga bermanfaat
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Gulai Pare Belut Patin Vita Safitri
  2. Tumis Ikan Asin Pedas Elma Emilia
  3. Kultang Pedas Liawati Iskandar
  4. 129. Puding Coklat dan Alpukat Motif Marble desika
  5. Ayam Suwir Kecap bumbu Kuning Elma Emilia
  1. Cupcake Cokelat Topping Suka-suka Ala Mamah Dedew Mamah Dedew
  2. Sambal Udang Bumbu Iris Widjie Astuti
  3. Cilok Krispi Ariani_Chantique!
  4. Es kepal chocolatos Khaeroni