Ceker setan

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 ruasjahe
  4. 1/4 sdmgaram
  5. 500 mlair untuk merebus
  6. Bahan bumbu
  7. 8 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2cabe kriting
  10. 1 genggamcabe rawit (sesuai selera)
  11. 1 lembarDaun jeruk purut
  12. 1 cmjahe (geprek)
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Lada bubuk
  15. 1/2sdteh gula
  16. Penyedap makanan (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker dari kuku dan kotoran yang menempel.

  2. 2

    Rebus air, garam, daunsalam, jahe sampai mendidih

  3. 3

    Masukkan ceker di air mendidih ±45-1jam hingga lunak

  4. 4

    Sambil menunggu ceker lunak iris bawang merah putih cabai rawit dan kriting uleg sampai halus

  5. 5

    Angkat ceker yang sudah lunak dan tiriskan

  6. 6

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan jahe geprek daun jeruk dan garam

  7. 7

    Kemudian masukkan ceker yang sudah lunak kedalam bumbu.

  8. 8

    Tambahkan air sedikit tunggu hingga bumbu meresap diceker

  9. 9

    Terakhir koreksi rasa boleh ditambah kecap sesuai selera.

  10. 10

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliia Martta
Yuliia Martta @cook_12143360
pada

Komentar

Resep Serupa