Rebus ceker ayam sampe empuk/lunak

Haluskan cabe, bawang, jahe, merica dan kemiri

Tumbuk kasar daun serai dan lengkuas..

Tumis bumbu cabe, daun jeruk, daun serai dan lengkuas sampe harum.. masukan sedikit kecap manis..

Masukan ceker ayam yg telah d rebus, kasih air sedikit biar meresap bumbunya.. masuk kan Royco, garam, dan kecap secukupnya Tunggu hingga matang..