Semur Ayam...

Taty Yuniarsih
Taty Yuniarsih @cook_3991279
medan

Kesukaan anak2....

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 500 grdaging ayam - potong sesuai selera
  2. 3 buahkentang - potong2 sesuai selera
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 buahbunga lawang
  5. 1/2 buahpala - memarkan
  6. 2 cmkayu manis
  7. 1 buahbawang bombay - rajang setengah lingkaran
  8. 4 siungbawang putih - memarkan lalu iris halus
  9. 3 cmjahe - memarkan
  10. 2 buahtomat - blender
  11. 3 sdmsaus tomat
  12. 5 sdmkecap manis
  13. secukupnyagaram dan gula
  14. 1/2 sdtlada putih bubuk
  15. secukupnyaair masak
  16. bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    tumis 2 macam bawang dan jahe hingga layu...lalu masukkan kayu manis, daun salam, bunga lawang, buah pala, kentang dan daging ayam. aduk hingga rata dan lebih harum

  2. 2

    masukkan tomat blender aduk lagi hingga rata dan tambahkan saus tomat dan kecap manis aduk2 terus sampai tercampur semua bahan

  3. 3

    tambahkan sedikit lagi air bila perlu agar ayam tidak kering dan bumbu juga tidak hangus. masukkan garam, gula dan lada putih...tutup wajan..masak dengan api sedang sampai ayam benar2 empuk dan matang...

  4. 4

    jika lebih suka semur berkuah...jadi tambahkan saja air sesuai selera, masak hingga matang..angkat dan taburi dengan bawang goreng..sajikan... :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Taty Yuniarsih
Taty Yuniarsih @cook_3991279
pada
medan

Komentar

Resep Serupa