Kue Macho Mini | Onde Mini

Sanni
Sanni @sanniliauw
Penjaringan Jakarta Utara

Hasil : 16 pcs mini seukuran jari jempol
Resep bs dikali 2,3, dst sesuai kebutuhan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 60 gr (5 sdm)tepung ketan
  3. 10 gr (1 sdm)tepung terigu
  4. 1 sdm munjunggula pasir
  5. secukupnyaAir hangat
  6. Minyak utk menggoreng
  7. Bahan Isian :
  8. Sesuai seleraaja, bs kacang ijo, kacang merah, coklat, dll
  9. Bahan Baluran :
  10. BijiWijen putih / hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung ketan, terigu, gula dalam 1 wadah, aduk rata..
    Lalu tuangkan air hangat sedikit demi sedikit, sambil di aduk2 sampai adonan bs di bentuk dan tidak lengket ditangan.

  2. 2

    Ambil sedikit adonan, bulat2kan sesuai selera besarnya...
    Pipihkan adonan, dan masukkan isian sesuai selera..

  3. 3

    Masukkan bulatan onde kedalam biji wijen, baluri sampai rata, lakukan pada smua bulatan onde sampai selesai..

  4. 4

    Kemudian goreng dalam minyak banyak yg panas, perhatikan pd saat menggoreng, onde harus di putar2 menggunakan sutil/centong, menggoreng juga tidak membutuhkan waktu yang lama, dilihat dari warna dan agak mengembang, sudah bs di angkat & ditiriskan..

  5. 5

    Tata di atas tissue paper, untuk menyerap minyak berlebih.. Setelah uap panas hilang, onde siap untuk di sajikan. Biji

  6. 6

    Biji wijen juga bs di mix seperti ini, ini isi kacang ijo dan coklat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sanni
Sanni @sanniliauw
pada
Penjaringan Jakarta Utara
hi maaf ud tdk aktif cookpad, saat ini saya sibuk dengan @dapurbontot usaha kuliner ayam geprek di Pluit Sea View
Lebih banyak

Komentar (2)

Marlina Rakha
Marlina Rakha @cook_23888597
Cara masak kacang ijo buatt isi'y gmna

Resep Serupa