Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol rebus dg kopi hitam kurleb 1 jam lalu pipihkan
  2. 2 ruas jarilengkuas geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 btgserei
  5. secukupnyaGula,garam, kaldu bubuk dan kecap
  6. Minyak goreng utk menumis
  7. Bumbu halus
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 4 buahcabe merah
  11. 6 buahcabe rawit pedas
  12. 2 buahkemiri sangrai
  13. 2 ruas jarikunyit
  14. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah jengkol dipipihkan, cuci bersih

  2. 2

    Lalu ulek bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus serta masukan bumbu yg lainnya, masukan jengkol aduk aduk tambahkan Air secukupnya, jika Air mulai menyusut tambahkan garam, gula, kecap dan kaldu jamur, lalu cek rasa, angkat sajikan. Hati hati bikin boros nasi, tapi saya lebih suka digadoin 😁😂😂😂

  4. 4
  5. 5
  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tan's kitchen
Tan's kitchen @cook_7625643
pada
Bekasi Indonesia
terima kasih cookpad berkat mu aku bisa save semua moment indah didapur, menambah teman dan saling share ilmu khususnya ttg dapur#menjadi kartini masa kini😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa