Semur jengkol

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramjengkol tua cuci rebus pipihkan
  2. 1 buahtomat potong
  3. Bumbu uleg:
  4. 5 butirbawang merah
  5. 6 butirbawang putih
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 ruaskunyit
  8. secukupnyaKetumbar
  9. secukupnyaMerica
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 batangsereh geprek
  12. 2 lbrDaun jeruk
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 2 ruaslengkuas geprek
  15. secukupnyaGula merah dan garam
  16. jika sukaKaldu bubuk
  17. Kecap manis bangau

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu uleg lalu masukkan sereh daun jeruk daun salam dan lengkuas sampai bumbu matang dan harum

  2. 2

    Lalu masukkan jengkol dan tomat yg sudah dipotong tambahkan gula merah serta garam secukupnya.tambahkan air kira2 aja sampai bumbu meresap

  3. 3

    Kalau air sudah menyusut tambahkan kecap bangau dan kaldu bubuk bila suka.koreksi rasa.dan siap dihidangkan.beri taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Hikmah
Nurul Hikmah @DapoerMommyR
pada
Yogyakarta
Ibu dari 3 jagoan,full ibu rumah tangga yang suka masak biarpun otodidak..terus belajar untuk lebih baik buat keluarga kecilku 💕💕follow my Ig @nurulmommyrafa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa