Semur Ayam Telur Tahu Tempe

17 orang berencana membuat resep ini
Mamah Erald
Mamah Erald @mamaheraldbry1020
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Maafkan masakan semur saya ini sungguh sederhana 😅 .

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe (potong dadu)
  2. 3 butirtelur ayam (rebus, kupas)
  3. 3 potongayam kecil
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangserai (geprek)
  6. 3 cmlengkuas (geprek)
  7. 1 sdmgula merah
  8. Secukupnyaair (dikira2 aja)
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. Secukupnyakecap manis
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. ◾Bumbu Halus◾
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 butirkemiri
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1/4 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu dan tempe sampai 1/2 matang. Lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, tumis sebentar.

  3. 3

    Masukkan tahu, tempe dan daging ayam. Kemudian disusul telur ayam rebus yg sudah dikupas.

  4. 4

    Tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masak sampai bumbu meresap sempurna dan air menyusut (tapi jgn sampe menyusut bgt ya.. biar ada kuahnya)

  6. 6

    Angkat dan sajikan 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mamah Erald
Mamah Erald @mamaheraldbry1020
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
ibu rumah tangga yg baru banget belajar masak..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya