Sambal Telor Ceplok

Brownsugar
Brownsugar @cook_11702006
Jogja

Simple n cepat... Tapi nikmat :) apalagi dimakan ma nasi hangat..hmm yummy.
Cabe menurut selera ya jenk..kaldu ayam ga harus krn dah ada saus tiram. Kaldu ayam ada yg asin-masako; ada yg gurih (rockoy) (kenali rasanya ya jenk).
Sere / daun jeruk bs saling menggantikan :)
Selamat mencoba...

Sambal Telor Ceplok

16 orang berencana membuat resep ini

Simple n cepat... Tapi nikmat :) apalagi dimakan ma nasi hangat..hmm yummy.
Cabe menurut selera ya jenk..kaldu ayam ga harus krn dah ada saus tiram. Kaldu ayam ada yg asin-masako; ada yg gurih (rockoy) (kenali rasanya ya jenk).
Sere / daun jeruk bs saling menggantikan :)
Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 7-10 butirtelor
  3. Bumbu halus :
  4. 10 bhcabe rawit merah
  5. 10 bhcabe merah
  6. 1 bhtomat besar
  7. 8 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. Bumbu pelengkap :
  10. 1/2 siungbawang Bombay cincang
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula pasir (atau gula Jawa)
  13. 2 sdmSaus tiram
  14. 2 cmlengkuas geprek/potong
  15. 2 cmjahe geprek/potong
  16. 1 btngsere (bag putihnya)
  17. 3 lmbrdaun jeruk
  18. 1/2 sdtkaldu ayam (jk suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng telor menjadi telor mata sapi (Ceplok) tdk usah di bumbui

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang putih-merah,tomat,cabe)

  3. 3

    Tumis bawang bombay,lengkuas,jahe,daun jeruk & sere.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, tambah air (kurleb 100ml) masak kurleb 5 menit (biar cabe matang & ga langu)

  5. 5

    Tambah air, kemudian masukkan gula, garam dan telor goreng

  6. 6

    Tambah saus tiram & kaldu ayam (jk suka)

  7. 7

    Tes rasa... Dan tunggu sampe air habis.

  8. 8

    Dah siap... Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Brownsugar
Brownsugar @cook_11702006
pada
Jogja
i just like cooking 😊 sharing from my small kitchen ya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa