Makaroni schotel dengan panggangan wajan

13 orang berencana membuat resep ini
Nur Fauziah
Nur Fauziah @Auzia

Dapet resep dari mbak Avi di grup wa, iseng2 bikin ternyata gampang dan enakkk rasanya 😍😍
Berhubung ga ada oven jadi aku pake wajan dan saringan kukusan untuk menggantinya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grmakaroni pipa, Rebus beri sedikit minyak goreng dan garam
  2. Isian mactel
  3. Secukupnyamargarin/butter
  4. 1 buahbawang Bombay, iris
  5. 3 siungbawang putih, cincang
  6. 1/4daging sapi cincang/giling
  7. 250 mlsusu cair full cream
  8. 100 grkeju cheddar, parut
  9. 4 butirtelur, kocok
  10. Bechamel sauce/ saus keju putih
  11. Secukupnyapada dan garam
  12. Secukupnyamargarin/butter
  13. 3 siungbawang putih, iris
  14. 3 sdmtepung terigu
  15. 1 litersusu cair full cream
  16. 1,5 blokkeju cheddar
  17. Secukupnyagaram dan gula
  18. Pelengkap
  19. Saus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus makaroni dengan sedikit minyak dan garam sampai matang, tiriskan

  2. 2

    Buat isian mactel, panaskan margarin/butter. tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum. Lalu masukan daging cincang/daging giling. Aduk-aduk sampai matang. Lalu tuang susu full cream, aduk sampai rata tambahkan garam dan lada. Terakhir masukan keju cheddar aduk terus sampai mengental. matikan kompor, lalu masukan makaroni, aduk lagi, diamkan 3 menit.

  3. 3

    Kocok 4 butir telur, tuang ke adonan makaroni, aduk sampai rata.

  4. 4

    Tuang adonan makaroni ke loyang, aku pake alumunium foil kecil. Lalu tuang bechamel sauce ke atas makaroni.

  5. 5

    Resep ini untuk loyang ukuran 20x22 cm. Jika menggunakan aluminium foil kecil seperti saya bisa untuk 9-10 loyang alumunium foil.

  6. 6

    Bechamel sauce, tumis bawang putih dengan margarin/butter hingga harum. Masukan 3 sdm tepung, aduk hingga Kalis. Lalu tuangkan 1 liter susu full cream, aduk rata. Masukan 1,5 blok keju parut. Aduk terus sampai kental dan meletup-letup. Tambahkan sedikit garam dan gula. Matikan kompor.

  7. 7

    Untuk memanggang saya gunakan wajan yang lebar, lalu ditaruh saringan kukusan diatasnya. Tidak perlu menambahkan air. Taruh dan susun makaroni. Panggang kurang lebih 45 menit. Dengan api kecil

  8. 8

    Jangan lupa untuk menutup wajan selama proses pemanggangan yaa😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nur Fauziah
Nur Fauziah @Auzia
pada

Resep Serupa