Donat Jadul Metode Water Roux
Gita Garnapuspita @Garnapuspita
Cara Membuat
- 1
Masak Bahan A dengan api kecil hingga mengental, jangan sampe mendidih yaa.. Matikan api. Biarkan dingin.
- 2
Campur bahan A dengan Bahan B kecuali mentega, uleni hingga setengah kalis. Masukkan mentega uleni kembali hingga kalis elastis.
- 3
Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat, tutup dengan serbet basah. Kurang lebih 45 menit. Tinju adonan agar udara bsa keluar. Uleni kembali selama 5 menit.
- 4
Bulat bulatkan adonan, timbang masing-masing 50 gram. Diamkan selama 20 menit. Lubangi tengahnya.
- 5
Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil. Jangan dibolak balik. Cukup sekali balikkan saja. Angkat & dinginkan Topping sesuai selera
- 6
- 7
- 8
Resep Serupa
-
Donat lembut metode water roux Donat lembut metode water roux
Resep ini jadi 7 buah donat, rasanya enak lembut dan gk seret
-
Donat Metode Water Roux Donat Metode Water Roux
Mencoba semua resep/metode yg beda2..cara beda hasil dan lembutnya beda pulaSource: Watty#GA_TheNextLavel#Cokpaders
-
Donat metode water roux Donat metode water roux
Lagi hamil muda jadi kangen makan donat buatan sendiri.Walaupun udah lama ga bikin,tapi ilmunya masih nyantol😁tetap yaa ada white ringnya.selamat mencoba...
Atik Jazimah -
Donat Metode Water Roux Donat Metode Water Roux
Assalamualaikum sahabat Cookpad❤Kali ini bawah resep donat lagi dengan metode yang berbeda. Sebelumnya saya juga sudah share cara buat donat dengan metode autolysis, cek disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12225671-donat-glaze%F0%9F%8D%A9?invite_token=mHehGnsZpjQYKdThjP7rZ7u4&shared_at=1608017264sekarang metode water roux. Ini juga mudah kok buatnya. Awal mula saya tau metode ini dapat dari grup fb "Sharing Resep aneka makanan". Saya lupa nama pemilik resep ini🙏🏻 Na karna saya tertarik akhirnya cus langsung coba. Walaupun white ring nya kurang sempurna🤣🤣 karna capek tangan ngulen jadi seadanya aja. Dan hasilnya juga empuk banget menul" dimakan ke esokan harinya juga masih empuk. Yuk dicoba resepnyaMinggu ke 29 ( 15, Desember 2020)#PejuangGoldenApron3
-
-
Donat empuk metode water roux Donat empuk metode water roux
Berapa kali bongkar resep donat cari cari, dari awal yang donat kampung sampai akhirnya nemu resep hampir mirip jco kalau aku bilang sih yang tiramisunya jco banget
-
-
Donat empuk metode water roux Donat empuk metode water roux
Ini resep ngambil di YouTube tapi lupa siapa namanya😁
-
Donat Empuk Metode Water Roux Donat Empuk Metode Water Roux
Sejak kenal dgn metode water roux atau thang zong saya selalu menggunakannya utk membuat roti,donat,roti goreng bahkan pempek. Hasilnya begitu empuk dan lembut. Walaupun sudah 2-3 hari kelembutannya tetap bertahan
-
Donat kentang metode water roux Donat kentang metode water roux
hasilnya itu lembut banget👌adonannya q taro kulkas 3hari digoreng tetep lembut loooo... cuman sayang saya kurang ahli dalam hal menggorengnya🤭 jadi whaitringx ga nongol🤣🤣 it's okay lah anak ayam baru kluar kandang🤣🤣 baru belajar maksudx😁🤭 #PejuangGoldenApron3
-
Donat mini dengan metode water roux Donat mini dengan metode water roux
Sbnrx gk niat bikin donat..cm mau coba aja pakek cara water roux ini..alias experimen lah ya istilahx 😁krn sdh brkali2 gagal bikin donat dgn cara apa aja, blm ktm rasa donat yg saya inginkan..akhirx coba cara ini tp dgn bahan yg sedikit sekali ukuranx...😅😅 biar gk mubadzir nti klo gk jd sprti sblm2nya
-
Donat Empuk metode water roux Donat Empuk metode water roux
Penasaran dengan metode water roux akhirnya eksekusi donat permintaan anak lanangku aku coba,daaaaannn ternyata lembut banget en gak pake cape banting banting
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4828703
Komentar