Kremesan 4U

Name: Kremesan 4U
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1000 ml sisa air ungkepan ayam (bumbu kuning); 100 gr Terigu (aku pake ∆biru); 150 gr Tepung beras (aku pake rosebrand); 2 butir Telor (ukr besar); 500 ml Minyak goreng

Trisna Ntu Ayoe @AyoeTrisna

Banyuwangi Jawa Timur

Awalnya air sisa ayam ungkepan mau dibuang, tapi mubazir alhasil putar otak dan jadilah kremesan 4U 😁😁

Lebih banyak

Kremesan 4U

Trisna Ntu Ayoe @AyoeTrisna

Banyuwangi Jawa Timur

Awalnya air sisa ayam ungkepan mau dibuang, tapi mubazir alhasil putar otak dan jadilah kremesan 4U 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1000 mlsisa air ungkepan ayam (bumbu kuning)
100 grTerigu (aku pake ∆biru)
150 grTepung beras (aku pake rosebrand)
2 butirTelor (ukr besar)
500 mlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan tepung terigu, tepung beras, telor campur hingga rata dan masukan air ungkepan bumbu kuning sedikit demi sedikit hingga adonan tidak menggumpal. (Aduk searah jarum jam dan jangan berhenti takut mengendap kebawah tepungnya)
2

Siapkan wajan yg berdiameter 30cm, masukan minyak dan panaskan dg api sedang hingga benar2 panas..
3

Jika sudah benar2 panas tuang adonan secentong full (centong masakan berkuah diameter 15cm) biarkan adonan mengambang lalu lipat menggunakan sumpit kayu.
4

Tunggu pinggiran berubah warna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan (nanti semua berubah coklat, seperti menggoreng bawang merah jika menunggu berubah warna semua sekali diangkat jadi gosong) menggoreng kremesan butuh ketelatenan dan kecepatan tangan.
5

Dinginkan suhu ruangan lalu masukan dalam toples kedap udara supaya kriuknya gak melempem 😂
6

Note; Adonan harus sering diaduk, jika adonan terasa berat bisa ditambah air lagi. Ok bebs selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😉😉