Ceker ayam jeletot pedas manis

Inna Merina Shev
Inna Merina Shev @cook_8034437
Palembang

Kayanya ceker ayam lg jd primadona nih.. dan pengen ngerasain yg sesuai selera banget pedes manisnya.. jd aja coba masak sendiri...

Ceker ayam jeletot pedas manis

25 orang berencana membuat resep ini

Kayanya ceker ayam lg jd primadona nih.. dan pengen ngerasain yg sesuai selera banget pedes manisnya.. jd aja coba masak sendiri...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grceker ayam
  2. Bumbu halus
  3. 2kemiri
  4. 8 butirbawang merah
  5. 3 butirbawang putih
  6. 15 buahcabe keriting
  7. 3 buahcabe rawit merah
  8. 1 sdtterasi
  9. 1 buahtomat ukuran besar
  10. Bumbu pelengkap
  11. 1 sdmair asam
  12. 1/2 gelasAir
  13. 1 lembardaub salam
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 1 sdmGula merah
  16. Gula
  17. Garam
  18. R*yco rasa ayam
  19. Bumbu rebus
  20. Bawang putih geprek dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker kemudian rebus dengan 2 buah bawang putih yg digeprek dan dikasih garam sedikit swkitar 5 menitan

  2. 2

    Kemudian haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai benar harum dan masak masukan lengkuas,daun salam dan gula merah

  4. 4

    Jika gula merah sudah menyatu masukan air asam aduk2 sampai rata

  5. 5

    Bumbui gula pasir,garam, r*yco ayam, aduk sampai rata kemudian masukan air sedikit2 kira2 sampai ceker bs setengah terendam

  6. 6

    Kemudian masukan ceker..ungkep sebentar sambil sesekali diaduk bisa ditambah kecap jika dirasa kurang manis.. cek rasa dan biarkan sampai mengering airnya kemudian matikan

  7. 7

    Sajikab dengan nasi hangat bisa ditambah sedikit jeruk jika suka asam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inna Merina Shev
Inna Merina Shev @cook_8034437
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa