Foto resep Cumi masak kuning

Cumi masak kuning

putrivia fareza
putrivia fareza @dapurcipuput
Surockboyo

Masakan ini adalah salah satu masakan kesukaan saya. Apalagi kalau dimasak pedas...sssshhaaaaahhh.....mantap. berikut saya share resepnya gaes :

Resep asli : Alm. Mamak Haji Dina

Cumi masak kuning

3 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini adalah salah satu masakan kesukaan saya. Apalagi kalau dimasak pedas...sssshhaaaaahhh.....mantap. berikut saya share resepnya gaes :

Resep asli : Alm. Mamak Haji Dina

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 Kg
  1. 1 Kgcumi segar (kalau beli di pasar pilih yg tintanya belum pecah, warnanya keunguan gitu, jangan pilih cumi yg warnae putih, itu tandae ga seger, pencet cuminya kalau keras artinya cumi bertelur)
  2. 1 jempolkunyit
  3. 1 jempollaos
  4. 1 jempoljahe
  5. 1 batangsereh (di parut)
  6. 4 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 1 Buahkemiri (bulat), kalau pecah pecah kemirinya ya disesuaikan
  9. 1 onscabai rawit (di iris kecil kecil)
  10. 2 lembarsalam
  11. SecukupnyaMinyak goreng untuk menumis
  12. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Masukkan cumi ke dalam wajan, di ungkep tanpa air, karena nantinya air akan keluar sendiri (untuk menghilangkan tintanya)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Panaskan minyak goreng di api sedang

  4. 4

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis sampe harum, jangan lupa masukkan irisan cabe n daun salam

  5. 5

    Masukkan sedikit air, kira kira setengah gelas 100 ml

  6. 6

    Setelah itu, masukkan cumi, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya sampai rasanya pas. aduk aduk lima menit. setelah itu taraaa, cumi sudah mateng dan siap untuk disajikan.

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putrivia fareza
putrivia fareza @dapurcipuput
pada
Surockboyo
Hanya seorang wanita yang ingin menyimpan resep resep masakannya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa