家常香草焗全雞
利用簡單的時蔬和常備醤料，就可以做出美味的烤雞大餐。蔬菜完全吸收了雞汁，非常美味😋😊😊⋯⋯做法直接簡單，無論做為家常或是開趴的主菜都非常合適🎶⋯⋯是家人和親友都喜歡的烤全雞大餐😄⋯⋯
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家常香草焗全雞
利用簡單的時蔬和常備醤料，就可以做出美味的烤雞大餐。蔬菜完全吸收了雞汁，非常美味😋😊😊⋯⋯做法直接簡單，無論做為家常或是開趴的主菜都非常合適🎶⋯⋯是家人和親友都喜歡的烤全雞大餐😄⋯⋯
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料理步驟
- 1
鍋具的選擇：可以用加蓋鑄鐵鍋(4.7L)或是陶瓷烤盤(1.6L-11.5”x7.5”)和鋁箔紙。
- 2
預熱烤箱400f(200c)。將材料準備好。在鑄鐡鍋或烤盤內放入橄欖油，然後放入蒜(切末)，洋蔥(切片條狀)，西芹(切段)⋯⋯
- 3
蕃茄(切大塊)，胡蘿蔔和馬鈴薯(切滾刀片)。
- 4
雞的表面灑上鹽、黑胡椒粉和香料，並且用手在雞的表面和內部按摩塗抹均勻。
- 5
再將半個檸檬擰出檸檬汁，均勻塗抹在雞的表面和內部，最後將檸檬放在雞的內部𥚃面。
- 6
。最後將番茄醬、黃芥末醬和醬油均勻塗抹在雞的表面。加蓋，放入已預熱400f(200c)的烤箱，烤50-60分鐘。(今天我臨時起意，用冷凍的全雞來做，烤時約60-80分鐘。)⭐️如果使用烤盤，用鋁泊紙完覆蓋於全雞和烤盤上。(如果喜歡表皮比較乾爽的朋友，可以表面塗抹一些蜂蜜水，開蓋(或去除鋁泊紙)繼續烤10分鐘。
- 7
烤好了，上菜了！
Cooksnap
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