Bubur Sumsum

Titisari Rohmat
Titisari Rohmat @cook_2509114
https://www.bukalapak.com/mydaya_titi

Memasak bubur mudah namun seringkali malas karena harus diaduk selama proses memasak supaya tidak menggumpal.

Trik agar memasak bubur tanpa mengaduk lama adalah air dibagi 2 bagian, satu bagian air mendidih dan satu bagian yang lain air matang suhu ruangn. Air matang suhu ruang digunakan untuk melarutkan tepung.

Bila sudah larut tuang kedalam air mendidih. Tungu sebentar hingga ada letupan bubur. Matikan api namun janggan diangkat. Biarkan panci tetap diatas kompor, panas yang tersisa akan mengentalkan bubur tanpa kuatir gosong.

Aduk sedikit dan sajikan. Dengan trik ini tidak perlu kuatir bubur tidak matang dan menggumpal apalagi gosong.

Bubur Sumsum

Memasak bubur mudah namun seringkali malas karena harus diaduk selama proses memasak supaya tidak menggumpal.

Trik agar memasak bubur tanpa mengaduk lama adalah air dibagi 2 bagian, satu bagian air mendidih dan satu bagian yang lain air matang suhu ruangn. Air matang suhu ruang digunakan untuk melarutkan tepung.

Bila sudah larut tuang kedalam air mendidih. Tungu sebentar hingga ada letupan bubur. Matikan api namun janggan diangkat. Biarkan panci tetap diatas kompor, panas yang tersisa akan mengentalkan bubur tanpa kuatir gosong.

Aduk sedikit dan sajikan. Dengan trik ini tidak perlu kuatir bubur tidak matang dan menggumpal apalagi gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 100 gramtepung beras Rose Brand
  2. 25 grambubuk santan (1 sachet)
  3. 1 sendok tehgaram
  4. 200 mlair matang suhu ruang untuk melarutkan tepung
  5. 500 mlair mendidih
  6. Saus Gula:
  7. 50 gramgula jawa
  8. 50 gramgula pasir
  9. 1/2 gelasair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Saus gula: Didihkan air, tambahkan gula jawa dan gula pasir. Saring untuk menghilangkan kotoran.

  2. 2

    Campur bahan kering: tepung beras, santan bubuk dan garam.

  3. 3

    Tambahkan air matang suhu ruang ke campuran bahan kering. Aduk hingga larut

  4. 4

    Didihkan air diatas kompor. Tuang larutan tepung sambil diaduk.

  5. 5

    Matikan kompor setelah ada letupan. Diamkan panci diatas kompor.
    Dengan panas yang tersisa proses memasak tetap berlansung dan akan muncul gumpalan-gumpalan.

  6. 6

    Plating. Atur dalam piring saji.

  7. 7

    Tuang dengan saus gula.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titisari Rohmat
Titisari Rohmat @cook_2509114
pada
https://www.bukalapak.com/mydaya_titi
Learn how to easy cooking
Lebih banyak

Komentar (2)

Mia Naitomea
Mia Naitomea @cook_2530059
sy mw bikin mudah2 an ga gagal yg udah2 sih gagal terus ...

Resep Serupa