Ini nih cemilan murmer favoritnya Suami..Tempe Mendoan anget versi Bunda..maknyiuss...👍😄

Bismillaah...Siapa yg tak kenal tempe mendoan. Gorengan tempe tipis (khas Karisidenan Banyumas, tmasuk Cilacap) berbalut tepung terigu berbumbu, ada kencur dan dilengkapi dgn irisan daun bawang.Apalagi klo disantap selagi hangat, sambil nggigit cabe rawit hijau atau dicocol sambel kecapnya, wuihhhh debest dahh!#Semangcook_TempeTime#TimeToTempe#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Tempe Mendoan khas Banyumas,berasal dari kata "Mendo" yang berarti setengah matang atau lembek.Kalo di tempat saya nggak ada yang jual tempe khusus mendoan,jd pakai tempe biasa yang diiris tipis aja. Rasanya tetap enak,apalagi disantap sore2 pas dingin gerimis gini👍Source: Susan Mellyani#PejuangGoldenApron3

Kepengen makan tempe mendoan tp yg jual nya sore,jd terinspirasi lah untuk bikin tempe mendoan sendiri dirumah

Kabarnya tempe mendoan yang rasanya makjleb dilidah adalah tempe mendoan yang berdomisili di Purwokerto. Sayang sekali, bertahun tahun gawul sama orang Purwokerto, belum sekalipun dia nongolsambil menenteng tempe mendoan, alih alih keripik tempe dan keripik ceker yang kranci. Ah ya sudahlah lupakan mendoan Purwokerto, beralih ke mendoan Banyumas saja, lebih gampang nemunya. Kini tempe mendoan sudah sangat terkenal di dunia perjajanan. Hampir di setiap food court dalam sebuah mal, kita dapat menemukanolahan tempe berbalut terigu itu.Membuat mendoan itu semudah makannya, cuma yang harus rada usaha adalah nyari tempe mentahnya. Tempe mentah khusus mendoan hanya terdiri dari satu lapisan kedelai saja, sangat tipis.Tempe mendoan enaknya di nikmati selagi hangat, dengan di cocol ke dalam sambal kecap dengan cabai rawit yang banyak.Kebetulan tadi di pasar, tukang tempe andalan menyediakan tempe mendoan mentah, tanpa pikir panjang langsung nyomot satu ikatan.

musim hujan tiba..perut gampang lapar (alesan!)..cuma adanya tempe n tepung, jadi deh buat Mendoan ;)

Gorengan yang tidak ada bosennya, tempe goreng mendoan karena pak su asli Banyumas coba-coba buat cuma minta digoreng agak kering. Mampir pasar pas ada tempe yang dibungkus satu-satu. Alhamdulillah makan murah meriah, keluarga suka, yuks dicoba moms 😍

Ini enak bgt buat cemilan sore2. Oia ini tempe mendoannya aku tambahin irisan daun jeruk, tambah nikmat & jd wangi bgt 😍👌

Saya kurang suka tempe. Tapi... Kenapa kuk ga terasa Uda habis berapa potong kalo yang disuguhkan itu tempe mendoan.Untuk tempe mendoan ini sebaiknya menggunakan tempe yang memang khusus dibuat untuk mendoan. Di bikin tipis. Pas ke pasar tadi pagi Nemu nih tempe. Alhamdulillah...Selain itu. Penggunaan kencur yang di haluskan membuat tempe punya aroma khas.Oia, tempe mendoan biasa digoreng sebentar atau masih tampak basah namun sudah matang. Atau di goreng kering. Tergantung selera...Saya tambahkan tepung tapioka pak tani agar adonan sedikit kenyal, tepung beras agar krispi, dan minyak goreng yang semuanya dari rosebrand. Selalu stok bahan-bahan ini karena memang sudah dipakai oleh ibu saya.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge#KulaEtamCoCok_CoCokxRB#KulaEtamCoCok_tempemendoanbanyumasan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_balikpapan#PosbarMeetUp_KalTim

Bismillah..Ibuku dulu pernah lama tinggal di Malang. Beliau suka cerita kalo disana tuh banyak jajanan murah. Dari mulai yang vintage jadul, masih ada semua sampai sekarang. Pokoknya surga deh kalo buat jalan2 kulineran.. 😍Salah satu yang jadi tradisi kalo pagi, biasanya beliau suka cari sarapan Nasi Pecel sama Tempe Menjes. Tempe nya anget2 gitu baru digoreng, truss makannya pake ceplusan cabe rawit. Wahh itu uenakk tenan katanya 😋Ehh mungkin gak semua orang familiar sama tempe Menjes.. Tempe Menjes itu ada 2 jenis, ada Menjes Kacang yang terbuat dari kacang tanah, dan satu lagi Menjes Gombal yang terbuat dari ampas Tahu. Kenapa dibilang gombal, karena 'ngapusi' alias bohong.. Hihihi, lucu yaah?? 😁Tapi berhubung disini gak ada yang jual Tempe Menjes, kita bikin Tempe Mendoan aja yaa Bu?? Tetep disanding sama Nasi Pecel buat menu sarapan. Tombo pingin. Yukk Bu, sarapan ala nostalgia.. 😘😘#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#TeamTrees#OneRecipeOneTree

Salah satu cemilan kesukaan saya yang biasa nya suka beli akhirnya sekarag bisa bikin sooo happy..Source : @susan_mellyani