Japanes roll cake abstrak by ME

Chindya lorena
Chindya lorena @cook_2681857
Bandung

Resep ini cookmart dari amei , rasanya enak simpel buatnya bahanya gampang pokoknya mesti coba 👍👍👍,, cuma penampakannya aja yang kurang bgus hahahaha soalnya sibuk sama baby boy yang tiba2 bangun ditinggal mami nya buat kue !!! Cekidot resepnya

Japanes roll cake abstrak by ME

3 orang berencana membuat resep ini

Resep ini cookmart dari amei , rasanya enak simpel buatnya bahanya gampang pokoknya mesti coba 👍👍👍,, cuma penampakannya aja yang kurang bgus hahahaha soalnya sibuk sama baby boy yang tiba2 bangun ditinggal mami nya buat kue !!! Cekidot resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kuning telur :
  2. 6 butirkuning telur
  3. 20 grgula
  4. 60 mlsusu cair UHT
  5. 45 mlminyak sayur
  6. 100 grtepung terigu segitiga biru
  7. 15 grmaizena
  8. Bahan motif putih telur :
  9. 20 mlputih telur ( aku pake 1/2 putih telur)
  10. 10 grgula
  11. Bahan putih telur :
  12. Sisa putih telur (5 1/2 putih telur)
  13. 70 grgula
  14. Bahan filling :
  15. 150 mlair dingin matang
  16. 75 grwhiping cream bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok gula dan kuning telur dengan mixer kecepatan maximal hingga warna kuning menjadi pucat

  2. 2

    Masukan minyak dan susu aduk perlahan kemudian masukan tepung terigu dan maizena yang sudah di ayak

  3. 3

    Untuk adonan putih telur motif

    Masukan putih telur dan gula dengna kecepatan maximal hingga soft peak kudian beri warna sesuai dengan motif yang akan di cetak

  4. 4

    Ambil adonan kuning telur sebanyak 30 gr dan campur dengan adonan putih telur kemudian beri warna sesuai dengan keinginan

  5. 5

    Panaskan oven terlebih dahulu selama -+ 20 mnt

  6. 6

    Olesi loyang dengan mentega kemudian lapisi dengan kertas minyak

  7. 7

    Buat motif yang diinginkan kemudian masukan ke oven selama 1 mnt dengn suhu 170c

  8. 8

    Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi adonan putih telur hingga soft peak kemudian masukan ke adonan kuning telur tadi aduk perlahan hingga tercampur

  9. 9

    Masukan oven selama 12 mnt dengan suhu 180c

  10. 10

    Filling whipping cream
    Masukan whipping cream dengan air (perbandingan 1:2) kemudian kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama 3 mnt / hingga kaku

  11. 11

    Setelah cake dingin masukan whipping cream dan gulung , simpan dalam kulkas selama 1 jam baru siap di santap 😍😍😍

  12. 12

    Untuk 1 gulung saya memasukan 75gr adonan whipping cream 😍 soalnya suka jadi semakin banyak semakinn enak . Tdnya mau pake strawbery cuma cari2 di supermarket lg pada kosong 😅😅😅 next dehhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chindya lorena
Chindya lorena @cook_2681857
pada
Bandung
Just try and cook ig chindyalorena
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa