Panaskan minyak lalu goreng tahu setengah matang (selera)

Kurangi minyak bekas goreng tahu, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah yang sudah dicincang. Tumis sampai harum.

Masukkan udang tumis sampe berubah warna, tambahkan air sedikit. Diamkan

Masukkan buncis yang sudah dipotong miring, tambahkan saori, garam, gula, sedikit penyedap rasa. Diamkan sampai buncis layu.

Terakhir masukkan tahu yang sudah digoreng, koreksi rasa lalu sajikan.