(19) Terang Bulan Teflon (Anti Gagal)
-
elhana“Terima kasih resepnya bun...alhamdulillah pakai resep yang ini langsung berhasil❤” -
ritawidiati“Setor recook bun .. makasih resepnya enak .. walaupun masih belum sempurna bentuknya karna trial pertama hihi” -
Rini Setiyowati“Terima kasih resepnya bunda, Alhamdulillah berhasil,” -
fany“Enak bgt jadi ga sangka bisa buat martabak , tapi saya agak kegosongan dikit . Makasih ya bun resepnya” -
Lina B“Terimakasih resepnya 😊” -
Venesya“Makasih resepx...”
Udah lama mau bljr bikin martabak... Ya udah kebetulan lg pingin bikin kue yg ga pake ribet...ternyata ga sulit ya martabak ini. Apalg pake resepnya cici Tintin Rayner...dibukunya resep ini buat versi martabak mini...ah aku coba aja bikin versi teflonnya...malas bikin yg kecil kecil meskipun punya loyang martabak tp agak kecil.
Tips jika panggang pakai teflon:
(1) Panaskan teflon, dgn api yg sedang cenderung kecil.
(2) Adonan jgn terlalu tebal, agar tidak cepat gosong.
Source: Buku Tintin Rayner "Simple and Moist Cake"
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir dan garam. Aduk rata.
- 2
Tuang air sedikit sedikit sambil dipukul pukul dgn whisk, hal ini agar udara bisa masuk sebyk mgkin dan menciptakan sarang yg cantik nanti. Masukan ragi, aduk rata. Tutup dgn kain serbet bersih, diamkan sekitar 30 menit.
- 3
Sambil menunggu kita lelehkan butter dgn api kecil. Jgn sampe mendidih, asal mulai mencair matikan api aduk aduk akan meleleh sendiri. Sisihkan suhu ruang.
- 4
Setelah didiamkan 30 menit adonan step 2, di wadah lain campur telur dan gula pasir. Aduk rata.
- 5
Masukan campuran telur dan gula td ke dalam adonan yg sudah didiamkan 30 menit. Aduk rata.
- 6
Lalu masukan butter/mentega cair, aduk rata. Dan terakhir baking soda. Aduk rata kembali.
- 7
Adonan sudah siap di panggang. Siapkan jg bahan lain.
- 8
Panaskan teflon api sedang cenderung kecil. Tes panas dgn cara teteskan bbrp tetes adonan, jika cpt kering artinya udah siap ya. Lgsg KECILKAN api....
- 9
Tuang adonan yg sudah di bagi 4 (ini paling pas untuk ukuran teflon diameter 20 cm-22 cm). Goyangkan pelan teflon agar adonan sedikit mengenai tepinya, agar bentuk martabak lbh cantik ya.
- 10
Jika permukaan ya sudah berlobang lobang, taburi gula pasir secukupnya. Lalu kecilkan api dan tutup agar cepat matang.
- 11
Jika atasnya sudah tdk ada adonan basah lg. Matikan api. (Bisa jg angkat ke piring baru oles mentega dan beri topping sambil tuang adonan berikutnya ke teflon.)
- 12
Oleskan mentega secara merata keatas permukaan martabak yg sudah matang. Lalu tuang SKM secukupnya, terakhir beri taburan topping suka suka (keju/meises). Lipat dan martabak terbul siap dihidangkan.
- 13
Siap dinikmati.
- 14
Tips jika panggang pakai teflon:
(1) Panaskan teflon, dan sebelum tuang adonan api hrs dikecilkan lg.
(2) Adonan jgn terlalu tebal, agar tidak cepat gosong.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Terang Bulan Teflon (Sourdough Discard) Terang Bulan Teflon (Sourdough Discard)
Kadang bingung juga mau diapain sourdough discard, harus rajin rajin dimanfaatkan agar tidak mubajir. Coba modifikasi resep martabak terbulku yang sebelumnya, raginya sy ganti dgn sourdough discard.Tetapi saya pakai discard yang segar ya, artinya hasil discard hari itu juga.Untuk resep Terang Bukan Teflon yang pakai ragi instan bisa cek disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4861836-19-martabak-terang-bulan-versi-teflon-plus-tips-anti-gagal?ref=you_tab_my_recipeTips jika panggang pakai teflon: (1) Panaskan teflon, sebelum tuang adonan api hrs dikecilkan lg. (2) Adonan jgn terlalu tebal, agar tidak cepat gosong.#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia
-
Martabak Manis/ Terang Bulan Resep Tintin Rayner Martabak Manis/ Terang Bulan Resep Tintin Rayner
Ceritanya anak saya tetiba malam-malam minta dibikinkan martabak manis karena baca resep martabak manis di bungkus margarin 😅.Yasudah bikin deh ya.Ini resep martabak manisnya ci Tintin Rayner.Ohya ini saya buat dg teflon ukuran 26cm jadi 2 martabak manis ya... Cukup banyak untuk keluarga kecil. 😅#CABEKU#PakKetipakTepung
-
Terang bulan enaakk dan anti gagal Terang bulan enaakk dan anti gagal
Ini pke resep ci tintin rayner
-
Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon
Bikin Martabak Manis Terang Bulan versi rumahan pakai teflon sampai bersarang ternyata ngga sulit ya, asalkan bener step by stepnya. Kalau bersarang, butter / margarinnya bisa masuk ke rongga rongganya itu lho, itu yg bikin tambah endeus banget. Ini sekarang lumayan jadi cemilan favoritnya anak-anak 🤩. Yuuuk bikin Momsis 🥰. Oiya jangan pelit sama butter & isiannya ya...Source : Devina Hermawan#PejuangGoldenApron3#CABEKU#PakKetipakTepung#MartabakManis#MartabakManisTeflon#MartabakRedVelvet#RedVelved#MartabakManisTeflonAntiGagal#MartabakManisAntiGagal
-
Martabak terang bulan teflon Martabak terang bulan teflon
Masih seputar kuliner martabak kali ini mau posting yg versi teflon "martabak terang bulan teflon"Yuck.cuss bikin buat temen nya teh anget😉
-
Terang Bulan Teflon Terang Bulan Teflon
Terang Bulan atau martabak manis, jajanan yang sangat populer Dimana2...sudah sering bikin ini, kadang pakai teflon biasa, kadang pakai cetakan terang bulan mini. Resep ini sangat gampang asal setiap step di ikuti. Tanda adonan berhasil itu saat bisa lihat berserat atau nyarang.
-
Martabak Manis Teflon (Terang Bulan) Martabak Manis Teflon (Terang Bulan)
Ini yg ke 3 kalinya bikin martabak manis teflon, yg pertama kurang bersarang & kulit martabaknya agak gosong jd g layak tayang,,hahaha. Terus yg ke 2 cb pake resep yg berbeda,,ternyata eh ternyata jd bantat huhuhu..Dan yg ke 3 ini kembali pake resep yg pertama alhamdulillah hasilnya bersarang, enaaakkk & empuukk bingitsszz 😊Source : dhiah oddie
-
Terang Bulan Teflon Terang Bulan Teflon
Suka sama martabak abang2 pinggir jalan,FYI, kalo bikin martabak terbul, pake teflon biasa sbnrnya terlalu panas dan sering banget gosong, dan kalo ga panas bgt pan nya kadang bantet dan ga nyarang.
-
Terang bulan teflon Terang bulan teflon
Si kecil minta dibuatin terbul, ini udah coba yg ke-3 resep ci tintin reyner, yg ke3 ini perfect hasilnya, bersarang dan yumi lembut ga keras walaupun dimakan besoknya, kmrn sisa 2 potong dimakan buat sarapan msh ttp empuk 😊 ini sy bikin pake 1 telur & bbrp sy modif tp ttp oke koq
-
Terang bulan / martabak manis imut Terang bulan / martabak manis imut
Namanya bakulan kue di rumah, pastilah selalu nyetok segala macam terigu, gula, susu, aneka topping macam keju, meses, selai dan juga kental manis. Jadi ketika lidah pengen bergoyang dengan camilan tinggal tengok bahan lalu marilah ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad.Resepnya saya adopsi dari buku Simple Moist & Cake by Tintin Rayner. Jangan sampai ragu dengan resep miliknya ya.. sudah terbukti banyak yang berhasil.Dear mamah cookpad, #SarungTanganCookpad boleh juga untuk menggantikan sarung tangan dapur saya yg udah lusuh hehe..
-
Martabak Manis Teflon (Terang Bulan) Martabak Manis Teflon (Terang Bulan)
Tips bikin martabak:- siapkan semua bahan dg benar- pastikan soda kue dan baking powder anda masih fresh dan bagus ya- panaskan teflon sampe benar2 panas pake api kecil aja 10mnt an karena ini pengaruh banget kl nggak nanti martabaknya bisa bantetKalau kmrn aku share resep yg gampil ala aku pake takaran sendok skrg coba recook resep dari Kheyla kitchen. Martabaknya sama2 enakk kok tetep berserat & empukk, cuss resepnya😊
-
Martabak Manis Teflon (Terang Bulan) Martabak Manis Teflon (Terang Bulan)
Martabak manis teflon, rasanya manis lembut berlemak, dengan topping pilihan sesuai selera. Harumnya menggoda banget 😍Martabak manis ini makanan kesukaan saya. Jadi kalau sudah makan sampai lupa udah habis 1 loyang sendiri (diet mulai besok 🤭🤭🤭)apalagi kalau bikin sendiri topping bisa sesuka hati sesuai selera kita.Supaya kulit martabak tidak cepat gosong sebaiknya gunakan teflon yang tebal. #berburucelemekemas #resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
Komentar