(19) Terang Bulan Teflon (Anti Gagal)
Udah lama mau bljr bikin martabak... Ya udah kebetulan lg pingin bikin kue yg ga pake ribet...ternyata ga sulit ya martabak ini. Apalg pake resepnya cici Tintin Rayner...dibukunya resep ini buat versi martabak mini...ah aku coba aja bikin versi teflonnya...malas bikin yg kecil kecil meskipun punya loyang martabak tp agak kecil.
Tips jika panggang pakai teflon:
(1) Panaskan teflon, dgn api yg sedang cenderung kecil.
(2) Adonan jgn terlalu tebal, agar tidak cepat gosong.
Source: Buku Tintin Rayner "Simple and Moist Cake"
(19) Terang Bulan Teflon (Anti Gagal)
-
elhana“Terima kasih resepnya bun...alhamdulillah pakai resep yang ini langsung berhasil❤” -
ritawidiati“Setor recook bun .. makasih resepnya enak .. walaupun masih belum sempurna bentuknya karna trial pertama hihi” -
Rini Setiyowati“Terima kasih resepnya bunda, Alhamdulillah berhasil,” -
fany“Enak bgt jadi ga sangka bisa buat martabak , tapi saya agak kegosongan dikit . Makasih ya bun resepnya” -
Lina B“Terimakasih resepnya 😊” -
Venesya“Makasih resepx...”
Udah lama mau bljr bikin martabak... Ya udah kebetulan lg pingin bikin kue yg ga pake ribet...ternyata ga sulit ya martabak ini. Apalg pake resepnya cici Tintin Rayner...dibukunya resep ini buat versi martabak mini...ah aku coba aja bikin versi teflonnya...malas bikin yg kecil kecil meskipun punya loyang martabak tp agak kecil.
Tips jika panggang pakai teflon:
(1) Panaskan teflon, dgn api yg sedang cenderung kecil.
(2) Adonan jgn terlalu tebal, agar tidak cepat gosong.
Source: Buku Tintin Rayner "Simple and Moist Cake"
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir dan garam. Aduk rata.
- 2
Tuang air sedikit sedikit sambil dipukul pukul dgn whisk, hal ini agar udara bisa masuk sebyk mgkin dan menciptakan sarang yg cantik nanti. Masukan ragi, aduk rata. Tutup dgn kain serbet bersih, diamkan sekitar 30 menit.
- 3
Sambil menunggu kita lelehkan butter dgn api kecil. Jgn sampe mendidih, asal mulai mencair matikan api aduk aduk akan meleleh sendiri. Sisihkan suhu ruang.
- 4
Setelah didiamkan 30 menit adonan step 2, di wadah lain campur telur dan gula pasir. Aduk rata.
- 5
Masukan campuran telur dan gula td ke dalam adonan yg sudah didiamkan 30 menit. Aduk rata.
- 6
Lalu masukan butter/mentega cair, aduk rata. Dan terakhir baking soda. Aduk rata kembali.
- 7
Adonan sudah siap di panggang. Siapkan jg bahan lain.
- 8
Panaskan teflon api sedang cenderung kecil. Tes panas dgn cara teteskan bbrp tetes adonan, jika cpt kering artinya udah siap ya. Lgsg KECILKAN api....
- 9
Tuang adonan yg sudah di bagi 4 (ini paling pas untuk ukuran teflon diameter 20 cm-22 cm). Goyangkan pelan teflon agar adonan sedikit mengenai tepinya, agar bentuk martabak lbh cantik ya.
- 10
Jika permukaan ya sudah berlobang lobang, taburi gula pasir secukupnya. Lalu kecilkan api dan tutup agar cepat matang.
- 11
Jika atasnya sudah tdk ada adonan basah lg. Matikan api. (Bisa jg angkat ke piring baru oles mentega dan beri topping sambil tuang adonan berikutnya ke teflon.)
- 12
Oleskan mentega secara merata keatas permukaan martabak yg sudah matang. Lalu tuang SKM secukupnya, terakhir beri taburan topping suka suka (keju/meises). Lipat dan martabak terbul siap dihidangkan.
- 13
Siap dinikmati.
- 14
Tips jika panggang pakai teflon:
(1) Panaskan teflon, dan sebelum tuang adonan api hrs dikecilkan lg.
(2) Adonan jgn terlalu tebal, agar tidak cepat gosong.
Resep Serupa
-
Terang Bulan Teflon Anti Gagal Terang Bulan Teflon Anti Gagal
Sbnernya terang bulan ini sdh lama dibikin,cm blm smpet2 dipublish.Biasanya hbis dibikin simpen fto2nya aja dlu dan sdh sempet 2x recook.Waktu itu cuaca dingin2 sering hujan,keluar gak bisa,ubek2 dapur dan buka2 cookpad.Nemu resep ci tintin rayner.Akhirnya cb eksekusi.Cm diresep ada pke baking soda aku bingung..itu baking soda apa sama dg soda kue ya?mklum newbie. Akhirnya suhuku dr Cimahi ngasi info kl kedua bahan itu trnyta sama wkwkwkaa.Trimakasih suhu mbk Ida.Colek dlu pinggangnya..krn gak bisa nyolek nastarnya.Dan taraaaaa.....Waooow...gak prlu kluar2 lg beli terang bulan kesukaan wita ini.Yeee....yuk ahh
-
Terang bulan teflon anti gagal Terang bulan teflon anti gagal
Dari berkali-kali coba buat terang bulan teflon sendiri selalu gagal, akhirnya modif beberapa resep yang ada di youtube, alhamdulillah sekarang setiap buat berhasil. Karena ini makanan fav anak-anak dirumahAda versi video lengkao pembuatannya di youtube yaLink:https://youtu.be/Y3n1ceNHlvk"mama mega" nama chanelnya, terima kasihAtau bisa di search "mama mega terang bulan" 😊
-
Terang bulan teflon (simple, Anti gagal) Terang bulan teflon (simple, Anti gagal)
Yg hobbi nya nyemil atau suka ke dapur bikin cemilan pasti suka deh resep ini.. Simple banget soalnya anti gagal sih klo aku bilang..Disaat2 kayak gini ga memungkinkan jajan diluar donk,jadi mending berkreasi sendiri aja yaa 😊
-
Terang Bulan Teflon anti gagal Terang Bulan Teflon anti gagal
Mau beli terbul, tapi hujan terus. cari cari bahan eee ada semua, bikin sendiri aja yuk bun 😍
-
Martabak Manis Teflon/Terang Bulan Bersarang Anti Gagal Martabak Manis Teflon/Terang Bulan Bersarang Anti Gagal
Percobaan lebih dari 5x dgn resep yg berbeda menurut sy resep contekan yutub ini yg paling pas. Rasanya tdk terlalu manis dan miripp bangett yg dijual abang2 pinggir jalan.Gak butuh macem2 bahan cukup pake baking soda alias soda kue yg mudah didapat dimana aja jual dijamin jadi martabak manis yg ANTI GAGAL dan PASTI BERSARANG. Bisa tabur topping semenaa menaaa🤣Gak perlu ribet mixer/oven makk... cukup pake whisk atau sendok aja bisa bikin.Resep dibawah ini bisa jadi 2 teflon diameter 24cm. Atau 3 teflon diameter 20cm.Kenapa pakek alas?? Karna biar crispy berkulit dan gak gampang gosyong... berkali2 bikin gosong terus dalemnya gak mateng. Jadi wajib pakek alas alumunium. Kalo gak punya bisa pke apa aja. Bekas2 kaleng biskuit yg gede2 juga bisa dibentuk alas begitu yah...Jadi tunggu apalagi.. ayook bikin sendirii gak usah beli dan lebihh irit pastinya
-
-
-
Terang bulan teflon anti gagal Terang bulan teflon anti gagal
Akhirnya berhasil juga bikin sarang terbul. Resep anti gagal.
-
Terang bulan teflon anti gagal Terang bulan teflon anti gagal
Cocok untuk bekal anak sekolah karna mudah dan sat set jadi deh 🥰
-
Martabak Manis Teflon/Terang Bulan (100% Bersarang Anti Gagal!) Martabak Manis Teflon/Terang Bulan (100% Bersarang Anti Gagal!)
Pengen ngemil tapi ga pengen repot ngeluarin kukusan atau oven. Jadi kepikiran buat terang bulan ini. Nemu resepnya Chef Devina dicobain ternyata beneran klaimnya manjur!! Hihi ga ada gagal-gagalan, keras, ga bersarang dan segala temen-temennya. Pokoknya langsung sukses percobaan pertama. Btw punya saya tipis soalnya teflon saya besar, kebetulan yang kecil udah rada lengket takutnya hasilnya ga oke. Kalau punya teflon kecil lebih bagus ya nanti hasilnya gendut tinggi gitu.Selamat mencoba, insya Alloh berhazill🥞(Sumber : Devina Hermawan)
-
39. Terang Bulan Teflon 39. Terang Bulan Teflon
Kadang ada yg sebut ini martabak manis di beberapa daerah, karna memang banyak bahan gula yg dipakai. Ini saya pernah bikin tapi luping resepnya, lalu saya intip dan recook resep dari mbak Raisa Afkar.Terbul mini, tapi krn saya ndak punya cetakan nya jadi saya pake teflon aja. Yukk intip resep nya yg simple tapi endul juga lho..#PahlawanDapur
-
Terang Bulan Lembut Anti Gagal (Takaran Sendok) Terang Bulan Lembut Anti Gagal (Takaran Sendok)
Maaf kalau fotonya gelap 😃😃 karena buru2 si bayi nangis, resep martabak kali ini empuk dan endul banget, meskipun dingin tetap empuk. #PejuangGoldenApron3 #week6
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar