resep Mie bayam ( mie ijo)

Mega Pramitasari
Mega Pramitasari @Megapramita88ID
Palembang Sumatera Selatan

stop mie instan yaa apalagi buat anak, mending belajar bikin mie sendiri, yang jauh lebih sehat, apalagi di tambah sayur tambah sehat lagi deh, cocok buat anak yang susah makan sayur.
resep ini sudah melalui uji coba, setelah beberapa kali gagal, akhir nya menemukan takaran yang pas (menurut saya yaa :D

#abaikan kertas koran yang menjadi alasnyaa, toh mie nya kan kering, jadi tinta nya gak luntur, jadi ya gak masalaah (pembelaan diri) hahahaa

resep Mie bayam ( mie ijo)

stop mie instan yaa apalagi buat anak, mending belajar bikin mie sendiri, yang jauh lebih sehat, apalagi di tambah sayur tambah sehat lagi deh, cocok buat anak yang susah makan sayur.
resep ini sudah melalui uji coba, setelah beberapa kali gagal, akhir nya menemukan takaran yang pas (menurut saya yaa :D

#abaikan kertas koran yang menjadi alasnyaa, toh mie nya kan kering, jadi tinta nya gak luntur, jadi ya gak masalaah (pembelaan diri) hahahaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
  1. 500 gramtepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. 2 butirtelur
  3. 110 mlpasta bayam ( 1/2 ikat bayam, ambil daunnya, cuci bersih, tambahkan sedikit air, lalu blender sampai benar2 halus)
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. 3 sdmsagu
  6. secukupnyasagu untuk taburan

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    masukan telur ke dalam pasta bayam, aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    campur terigu dan sagu, lalu tuangkan telur dan pasta secara bertahap, sambil di aduk2, kemudian uleni sampai kalis

  3. 3

    masukan minyak goreng, uleni lagi sampai minyak tercampur dengan adonan.

  4. 4

    istirahatkan kurang lebih 30 menit, kemudian bagi menjadi beberapa bagian.

  5. 5

    gilinng adonan menggunakan gilingan mie, giling secara bertahap dari ketebalan maksimal,sampai ketebalan yang di inginkan.

  6. 6

    kemudian cetak pada cetakan mie, lakukan sampai adonan habis. taburi dengan sagu agar tidak menggumpal.

  7. 7

    ketika akan merebus tambahkan garam dan minyak pada air rebusan,
    buat saja sesuai kebutuhan, karena mie tidak bisa di simpan terlalu lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Pramitasari
Mega Pramitasari @Megapramita88ID
pada
Palembang Sumatera Selatan
Love to cooking, risoles addict
Lebih banyak

Komentar (4)

Andi
Andi @dapur_jiwaraga
bu mega, kalo pembuatan mi yg di ulur ulur pakai tangan itu tau gak ya resepnya?
biar adonan jadi lentur dan gak putus saat di tarik
terima kasih

Resep Serupa