15. Balado Kentang + Tahu#SeninSemangat

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Cibubur, Jakarta Timur

Masak edisi menyesuaikan isi kulkas hari ini, ada tahu 2 buah sisa buat Bakso Tahu goreng tanpa telur (resep dah saya share ya 😅) jadi saya tambahin aja ke kentang balado walaupun tuh tahu ga terlalu keliatan pas difoto 😂😂kali ini resepnya ga beda ma resep balado yang dah saya share. Bisa dijadikan menu berbuka atau untuk makan sahur tingkat kepedasan bisa disesuaikan keselera masing2 ya. Ini resep ala saya ya, semoga bermanfaat. 🙏😊 #BikinRamadhanBerkesan

15. Balado Kentang + Tahu#SeninSemangat

Masak edisi menyesuaikan isi kulkas hari ini, ada tahu 2 buah sisa buat Bakso Tahu goreng tanpa telur (resep dah saya share ya 😅) jadi saya tambahin aja ke kentang balado walaupun tuh tahu ga terlalu keliatan pas difoto 😂😂kali ini resepnya ga beda ma resep balado yang dah saya share. Bisa dijadikan menu berbuka atau untuk makan sahur tingkat kepedasan bisa disesuaikan keselera masing2 ya. Ini resep ala saya ya, semoga bermanfaat. 🙏😊 #BikinRamadhanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahKentang, potong dadu
  2. 2 buahTahu Putih, potong dadu
  3. Bumbu halus :
  4. 15 buahCabe Merah Keriting
  5. 5 buahRawit Setan
  6. 6 buahBawang Merah
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 2 buahKemiri
  9. 2 lembarDaun Salam
  10. 2 lembarDaun Jeruk, buang tulang daunnya
  11. 1 ruas jariLengkuas, geprek
  12. 200 mlAir
  13. 1/2 sdtGaram
  14. 2 sdmGula Pasir
  15. 1/2 sdmKaldu Bubuk
  16. 1 sdmKecap Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang dan tahu digoreng kering, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata sampai bumbu matang.

  3. 3

    Lalu tuangi air, aduk rata sebentar lalu biarkan sampai mendidih. Baru bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Tes rasa.

  4. 4

    Baru masukan potongan kentang + tahu goreng, aduk terus sampai air menyusut.

  5. 5

    Matikan api, angkat. Pindah kemangkuk saji, siap disantap.

  6. 6

    Ini pas dimangkuk, 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa