Ayam Goreng Saus Ala-Ala

LulukAgustin
LulukAgustin @cook_12424105
Malang

Lagi pgn makan ayam goreng saus, tapi seperti biasa males kluar rumah jadi bikin sendiri ajadeh❤ Happy Cooking😘

Ayam Goreng Saus Ala-Ala

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi pgn makan ayam goreng saus, tapi seperti biasa males kluar rumah jadi bikin sendiri ajadeh❤ Happy Cooking😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 atau 4 porsi
  1. 1/2 kgayam (saya pakai sayap saja)
  2. secukupnyaAir es
  3. 🎀 Bumbu Marinasi Ayam:
  4. 3 siungbawang putih (geprek halus)
  5. secukupnyaGaram dan Merica
  6. 🎀 Tepung ayam:
  7. 5 sdmtepung terigu
  8. 3 sdmtepung beras
  9. 1/2 sdtbaking soda
  10. 🎀 Bahan Saus:
  11. 5 sdmsaus tomat (sy pakai merk del monte)
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 sdtkecap asin
  14. 1 sdtminyak wijen
  15. secukupnyaGula pasir
  16. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Gurat2 ato sayat bagian ayam agar bumbu dapat meresap

  2. 2

    Marinasi ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan sekitar 30 menit

  3. 3

    Siapkan campuran bahan tepung, aduk hingga merata. Siapkan air es dalam mangkuk berbeda.

  4. 4

    Ayam yg telah dimarinasi lalu dibalut tepung. Langkah2nya pertama ayam balut tepung kering, kedua celupkan dalam air es, dan terakhir balut tepung kering lagi. Pijat2 ayam lalu goreng hingga agak keemasan dengan api sedang.

  5. 5

    Untuk pembuatan saus, smua bahan saus masukkan wajan saat api belum dinyalakan. Nyalakan api kecil dan aduk rata, setelah agak meletup2, masukkan ayam dan ratakan. Siap dihidangkan❤ (jika ingin bikin yg pedas, saus bs ditambah saus sambal + cincangan cabe rawit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LulukAgustin
LulukAgustin @cook_12424105
pada
Malang
Apoteker❤ i'm 23 years old❤Loves cooking so much❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa