Roti Srikaya

Gek Khun (GK)
Gek Khun (GK) @GEK_Bakery
Bogor

Srikaya ( coconut jam ) simple

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Roti ; Lihat resep bakpao saya di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2401993-bakpao-sederhana-model-xiao-long-pao
  2. Srikaya ;
  3. 5 butirkuning telur ayam
  4. 300 mlsantan kental (dr kelapa parut)
  5. 100 grgula pasir
  6. 1 sdmtepung terigu
  7. 1 helaidaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Roti ; sesuai adonan bakpao. Dibentuk lonjong panjang. Kukus 15 mnt

  2. 2

    Campur kuning telur, gula, tepung terigu. Aduk rata, tambahkan santan kental. Aduk hingga gula larut. Saring ke wadah (sy pakai panci stanless) atau anti panas lainnya (kecuali alumunium).

  3. 3

    Panaskan air di kuali hingga mendidih. Taruh wadah berisi adonan srikaya. Tambahkan daun pandan. Tim sambil diaduk hingga kental dan adonan matang.

  4. 4

    Srikaya yg matang

  5. 5

    Tunggu hingga dingin...spy srikaya lbh kental saat dioleskan ke roti. Sebaiknya simpan dlm kulkas, krn tdk awet di suhu ruang

  6. 6

    Sesuai selera, cocok dioleskan ke roti tawar atau lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gek Khun (GK)
Gek Khun (GK) @GEK_Bakery
pada
Bogor
Hobby memasak dan membuat kue.Menyalurkan hobby disela-sela kesibukan. Terkadang menerima pesanan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa