Soes isi Vla Vanila

Favorit anak lanang nih,baru kmrn bikin udh minta dibikinin lagi,,resep ini pake full terigu protein tinggi,bisa ngembang cakep,,kopong dalemnya,vla nya juga pas rasanya tdk terlalu manis 👌👌

Sudah lama anak-anak minta dibuatkan kue sus. Setelah semua bahan-bahannya ready dan ada waktunya baru emak buatkan.Bikinnya dibantuin sama anak gadis yang lagi liburan sekolah tapi di rumah aja 😊.Resep kue sus ini cooksnap dari resepnya Mba Fitri Sasmaya yang sudah pasti oke2 resepnya, karena saya sudah beberapa kali cooksnap resep2 kue susnya tapi kali ini dengan perbedaan komposisi bahan dan juga tanpa mikser.Di resep ini tepung terigu serbaguna/protein sedang dimix dengan tepung terigu protein tinggi yang hasilnya kulit sus kokoh tapi lembut dalamnya.Rasa vla vanilanya juga mantul banget. Jadi setelah matang, kue sus laris manis sama anak-anak dan emak juga pastinya😁.Source: Sus/Soes Vla Vanilla, kokoh banget (tanpa mikser) https://cookpad.wasmer.app/id/r/6438366Baiklah, berikut resepnya...Happy baking sahabat...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Kue Soes isi Vla Vanila.Lagi pengen kue soes tapii yang banyak isi an nya haha.Yaudahlah bikin aja biar puas ngisi vanila nya sampe penuh.Pake resep andalan ini, karena kulit soes nya enyak banget terus kan dalem nya kopong tuh jd ngisi vla nya bisa sampe penuh bikin si kulit soesnya menggendudts..Source kulit : http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.id/2012/01/eclairs-with-cheese-custard-filling.html?m=1 ..Source vla : http://ncc-indonesia.com/2013/07/sus-isi-vla/ .

Salah satu jenis kue yang sering aku bikin karena emang dari kecil suka banget ama kue ini. Mau isian vla atau ragout keduanya sama2 enak. Makan kulit soes tanpa isian juga enak. Tapi jadinya boros dehh...sekali makan bisa 4-5 biji 😅Kunci kulit soes yg mengembang sempurna adalah pemanggangan dengan suhu tinggi. Jangan buka2 pintu oven sampai soes matang sempurna ditandai dengan buih2 adonan mulai hilang.Note : untuk hasil kulit soes yg kokoh gunakan tepung protein tinggi. Untuk yg lebih lunak pakai tepung protein sedang.Mari kita buat yukkk😋#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#Cookpadcommunity_semarang

Renyah, garing, lembut dan lumer dari si kue sus ini.. awalnya takut mau coba kue ini... takutnya pas dikeluarin dari oven kempes dann ternyataa...)))Saya buka pintu oven saat susnya sdng dipanggang awalnya gk kempes tapi pas di tutup kembali pintu ovennya lah kok kempes??? Niatnya si mau ganti rak kue nya biar matangnya merata)))Akhirnya cari cara liat gugel jadi was was kalo sus kempes gabisa digimana gimana in 🤣Akhirnya nemu ide naikin suhu oven ato apinya jadi besar. Dan akhirnya kuenya ditaro dirak paling bawah semua biar ngembang lagi... setelah menemukan percobaan ini kue sus nya jadi ngembang lagii... Alhamdullillah akhirnyaa... 🤩Walaupun ada beberapa yg gosong 😂Tapi alhamdulillah jadi juga kue sus nya.. 😁Tips buat kue sus. Liat dulu permukaan kue sus nya ada gelembungan² kecil ga sebelum ngeluarin kue nya agar nanti kuenya gk kempes. Dan ngolesin margarinnya jangan terlalu banyak yaa,, karna makin banyak makin, Buat kue sus nya kempes.Yg penting! Saat manggang jangan buka PINTU OVEN saat sedang memanggang kue susnya usahakan buatnya jadi 1 loyang ya ditaruh di rak tengah biar matangnya merata! Source: Youtube Atha NaufalDengan modifikasi vla sedikit 😉Yuk dicoba resepnya... 😍

Hallo sobat cookpad, belum bosen ni bikin kue sus, jika beberapa waktu lalu saya isi vla durian, ragout ayam, kali ini saya isi dengan vla vanilla. Saya sudah cocok dengan resep ini, susnya ngembang, kopong/berongga dan kokoh. Tips sus ngembang, kopong/berongga dan kokoh antara lain: *Gunakan mentega suhu ruang dan saat direbus mentega harus dalam keadaan mendidih, terigu baru boleh dimasukkan.*Adonan harus dingin sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu ya.*lalu saat dipanggang, api harus bener2 panas, jangan buka2 tutup oven, nanti ngambek sus jadi kempes.Itu beberapa point penting yang bisa saya catat. #resepfitsas #resepfitsas_pastry

Resep ini bisa dibilang resep soes anti gagal alias kulit soes bs ngembang kokoh dan kopong 😁 *joget2girang* se6mua bahan sudah saya modifikasi ala2 saya yah 😊Resep kulit soes dr mba fitrisasmayaResep vla vanila dr mba sofia.Notes agar soes tidak kempes:1. sebelum masuk telur adonan harus benar2 dingin2. suhu oven harus 200-220°C3. Jangan pernah buka2 oven selama proses pemanggangan, jadi setelah adonan dimasukan ke oven, hanya boleh dibuka ketika soes sudah benar2 matang. kalau mau liat proses nya bs menggunakan senter utk mengintip adonan di dalam oven

Setelah beberapa kali trial membuat kue sus, sepertinya yang ini sudah bisa masuk Cookpad, paling tidak menurut saya lumayanlah penampakannya 😁.Karena hasil yang sebelumnya saya tidak pede untuk mempostingnya di sini, mulai dari bentuknya yang belum cantik, belepotan isi vlanya sampai kempes susnya setelah keluar dari oven, hehehe. Maklumlah, newbe newbe 😁.Tapi kalau dari rasanya kue sus ini so yummy, baik itu vla coklat ataupun vla vanilla. Karena rasanya yang yummy itulah maka kue sus ini sekarang jadi kue favorit anak-anak dan selalu minta ibunya untuk buat kue sus lagi 😍.Karena anak saya request sus vla coklat, jadi saya recook "Sus Vla Coklat Ricke Indriani" punya Bunda EiOk, ini dia resepnya...Happy baking... #OneRecipeOneTree#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity_Bekasi

sus ini pesenan temen qu, sus vla vanila dan sus vla buah..alhamdulillah...sus ini jd favorit customer qu...

Saya pernah share Soes sebelumnya. Kulitnya pakai resepnya @fen.z. Cocok banget kulitnya kokoh dan krispi karena pakai terigu protein tinggi. Vlanya saya waktu itu pakai vla coklat instan.Yang ini saya coba resepnya Mba Fitri Sasmaya yang pakai tepung terigu protein sedang/terigu serbaguna. Plus resep untuk vla vanilanya juga.Satu resep ini jadinya banyak ya. Tergantung ukuran sih tapi bisa 30-35 buah ukuran sedang. Adonannya encer, saya pakai spluit untuk menata di loyang, tapi karena adonannya encer setelah mengembang motifnya ngga keliatan lagi😄. Kalo rasa udah cocok banget, enakk. Kalo mau ekonomis, butternya ganti margarin saja ya. Kulitnya lembut tapi kokoh, suka deh. Rasa vlanya juga pas.Source: Fitri Sasmaya

Bismillah..Biasanya bikin soes vla yg rasa susu/ vanilla. Pengen nyoba yg rasa coklat.Resep soes nya ini sy pake campuran terigu protein sedang & tinggi biar teksturnya pas. Kulit nya kokoh, tapi dalem nya tetep lembut.Kali ini saya bikin 2 versi, vanilla & coklat. Kalo vla vanilla ada di resep soes yg sebelumnya pernah aku post yah..Resep ini hasil campuran dari beberapa resep, salah satunya resep ci Tintin Rayner. Trus dimodifikasi sesuai selera saya. Hehehe.#CookpadCommunity_Tangerang#TiketGoldenBatikApron

Bosen banget di rumah nga tau mo ngapain dari kmr udah pengen bikin kue soes buka2 cookpad ketemu resep ini semua comentnya bilang enak cus kita bikin aja 😋Source kulit : http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.id/2012/01/eclairs-with-cheese-custard-filling.html?m=1 . . Source vla : http://ncc-indonesia.com/2013/07/sus-isi-vla/ .