Chicken Katsu Creamy Sauce

Dapur Adis
Dapur Adis @dapuradis
DKI Jakarta

Video membuat Chicken Katsu + Creamy Sauce nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/BByW-CfAbWo

Untuk resep kaldu ayam nya bisa dilihat disini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4814333-kaldu-ayam-homemade

Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)

Chicken Katsu Creamy Sauce

Video membuat Chicken Katsu + Creamy Sauce nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/BByW-CfAbWo

Untuk resep kaldu ayam nya bisa dilihat disini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4814333-kaldu-ayam-homemade

Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan chicken katsu :
  2. 300 grdada ayam
  3. SecukupnyaJeruk nipis
  4. SecukupnyaGaram
  5. SecukupnyaLada hitam
  6. 1 butirtelur
  7. 75 grtepung terigu
  8. 100 grtepung roti
  9. SecukupnyaMinyak goreng
  10. Bahan creamy sauce :
  11. 40 grfiber creme
  12. 500 mlair kaldu ayam
  13. 1 sdmmargarin
  14. 1,5 sdmtepung terigu
  15. 1/2 sdtpala bubuk
  16. 1/4 sdtlada hitam
  17. SecukupnyaGaram
  18. SecukupnyaGula
  19. Buncis, wortel, kentang secukupnya untuk pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat chicken katsu:

  2. 2

    Bagi dada ayam menjadi 2 bagian

  3. 3

    Fillet dada ayam

  4. 4

    Geprek ayam

  5. 5

    Beri perasan jeruk nipis

  6. 6

    Garam secukupnya dan lada hitam secukupnya. Diamkan selama 15 menit

  7. 7

    Kocok lepas telur, beri garam dan lada hitam secukupnya

  8. 8

    Setelah 15 menit balur ayam ke tepung terigu

  9. 9

    Lalu celup ke telur

  10. 10

    Lalu balur ke tepung roti

  11. 11

    Goreng ayam yang sudah di lumuri dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan

  12. 12

    Cara membuat creamy sauce :

  13. 13

    Campurkan fiber creme dan air kaldu ayam aduk merata

  14. 14

    Lelehkan margarin, lalu masukkan tepung terigu aduk hingga masak

  15. 15

    Masukkan larutan fiber creme dan kaldu ayam sedikit demi sedikit aduk merata

  16. 16

    Masukkan pala bubuk, lada hitam, garam, gula aduk merata

  17. 17

    Masak hingga saus mengental, matikan api kompor lalu sajikan.

  18. 18

    Sajikan chicken katsu bersama creamy sauce

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Adis
Dapur Adis @dapuradis
pada
DKI Jakarta
YouTube : https://www.youtube.com/@dapuradisIG:https://www.instagram.com/dapuradisTwitter : https://www.twitter.com/dapuradisBlog : https://www.dapuradis.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Thata_alkazama
Thata_alkazama @thatawongso
Sis bs ftoin contoh fiber creme yg dpake ?

Resep Serupa