Sambal goreng Pete no MSG tahan kurleb 1minggu

Ervina Dewi Cristanti
Ervina Dewi Cristanti @cook_10150064
Denpasar

Ini menu favorit ku dari kecil,
Sambel ini tahan disuhu ruang(bukan kulkas) kurleb 1minggu tanpa dipanasin lagi,dimakan sama nasi anget aja udah mantap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20cabe rawit
  2. 1/2 buahtomat (agar awet tomatnya sedikit)
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. Terasi 1 bungkus (dibakar/goreng)
  6. 3 papanpete
  7. Garam
  8. Gula
  9. Minyak
  10. Air (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis cabe,tomat dan bawang sampai setengah matang

  2. 2

    Ulek kasar semuanya termasuk terasi yg suda dibakar/digoreng

  3. 3

    Panaskan minyak sisa goreng cabe tadi(jika kurang bole ditambah),

  4. 4

    Masukkan sambal yg suda diulek,

  5. 5

    Tambahkan air,masak dengan api kecil

  6. 6

    Masak hingga air habis dan keluar minyak (kira2 30mnit)

  7. 7

    Tambahkan garam dan gula

  8. 8

    Terakhir masukkan Pete(jangan lama2 agar Pete tetap gurih dan manis)

  9. 9

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ervina Dewi Cristanti
Ervina Dewi Cristanti @cook_10150064
pada
Denpasar
masakan saya simple dan semaksimal mungkin tidak menggunakan penyedap(micin) dkk..
Lebih banyak

Komentar (2)

Erwina Artika
Erwina Artika @erwinaar
Gulanya pake gula merah apa putih bun?

Resep Serupa