2. Kepiting Saus Padang #SelasaBISA

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Dulu sering beli beginian tapi karena beli saya gak bisa menentukan tingkat kepedasan si kepiting. Suami biasanya menahan diri utk makan karena takut sakit perut kepedesan. Kali ini liat kepiting seger di salah satu swalayan dkt rumah. Saya langsung ambil dan coba bikin dirumah. Alhamdulillah... ludes tak bersisa, suami ampe makan 2 😆. Karena gak terlalu pedas menu ini cocok buat buka puasa maupun sahur 😊
#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting
  2. 1 buahjagung manis, potong2
  3. Bumbu halus :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3 buahcabe keriting
  7. 1 buahcabe rawit
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 2 butirkemiri
  11. Bahan pelengkap :
  12. 4 sdmsaus tomat
  13. 4 sdmsaus cabai
  14. 3 sdmsaus tiram
  15. 1 buahbawang bombay ukuran sedang, iris memanjang
  16. 2 lbrdaun jeruk
  17. 2 lbrdaun salam
  18. 2 lembardaun bawang, iris
  19. 1 butirtelur ayam, kocok lepas
  20. Secukupnyagaram dan gula
  21. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kepiting dan jagung manis terlebih dahulu.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air lalu masukkan daun salam, daun jeruk, saos tomat, saos cabe, saos tiram, garam, gula. Tes rasa.

  3. 3

    Masukkan telur dan langsung aduk agar tercampur rata di kuahnya. Lalu masukkan kepiting dan jagung manis. Aduk rata. Matikan kompor. Sajikan dan nikmati selagi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyas
Lebih banyak

Resep Serupa