Nasi Goreng Hongkong Simple ala resto

Silvia DJ
Silvia DJ @silvia_dj_2912
Bali

Ceritanya masih punya daging dendeng, n pengen banget nasi goreng yg rasanya gurih biar dendengnya tetep kerasa... Jadi deh nasi goreng ala2 resto ini :D

Btw, dendeng bs diganti ma bakso/sosis/ daging luncheon or maling

Point utama: nasi putihnya harus yg agak keras dikit (tp uda mateng lho ya) dan jangan nasi lembek..

Nasi Goreng Hongkong Simple ala resto

Ceritanya masih punya daging dendeng, n pengen banget nasi goreng yg rasanya gurih biar dendengnya tetep kerasa... Jadi deh nasi goreng ala2 resto ini :D

Btw, dendeng bs diganti ma bakso/sosis/ daging luncheon or maling

Point utama: nasi putihnya harus yg agak keras dikit (tp uda mateng lho ya) dan jangan nasi lembek..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 - 4 porsi
  1. 3 porsinasi putih
  2. Secukupnyadendeng potong kecil
  3. 1 bhwortel, potong kotak2
  4. 2telur ayam
  5. 1 bhdaun bawang, potong kecil
  6. 1/2 bhbawang bombay, iris halus
  7. 3 bhbawang merah, iris halus
  8. Bumbu Halus:
  9. 2 bhbawang putih
  10. 2 bhkemiri
  11. Bumbu Tambahan:
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyalada
  15. Secukupnyakaldu bubuk jamur
  16. 1 sdtminyak wijen
  17. 1 sdtsaos raja rasa
  18. 1/2 sdtminyak ikan
  19. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak untuk menumis, masukan bawang bombay + bawang merah dan tumis hingga agak layu. Masukan bumbu halus dan batang daun bawang yg di iris kecil2.

  2. 2

    Setelah wangi, masukan wortel dan tumis hingga wortel agak layu. Kemudian bawa ke pinggir wajan dan masukan telor di tengahnya. Aduk2 rata dengan semua bumbu yg telah di tumis barusan.

  3. 3

    Kecilkan api, masukan nasi dan aduk rata. Masukan dendeng, dan semua bumbu tambahan (masukan minyak wijen paling terakhir). Kemudian masukan sisa daun bawang, aduk rata kembali.

  4. 4

    Tinggal cek rasa ya.. Inget pas masukin nasi putih apinya dikecilin..

  5. 5

    Untuk topping bebas ganti sesuai selera. Mau bakso/ sosis/ daging bacon dkk. Tapi paling nikmat sama dendeng manis, jadi pas banget sama nasi goreng yg asin gurih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvia DJ
Silvia DJ @silvia_dj_2912
pada
Bali
Just an ordinary person who loves cook :)
Lebih banyak

Resep Serupa